Сам собі барменОнлайн-бар

Коктейлі з Jägermeister

12 Хв

Розповідаємо, як пити трав’яний німецький бітер, щоб насолодитися ним сповна.

Jägermeister — це настояний на травах міцний лікер родом із Німеччини, але його слава давно вийшла за межі батьківщини. Його випускають із 1935 року. Назва напою перекладається як «старший єгер», тобто мисливець.

У 2022 році у світі продали близько 9,4 мільйона 9-літрових ящиків цього напою. Це найвищий показник за всі попередні роки — отже його лише продовжує невпинно зростати.

Розбираємося, як і із чим пити німецький бітер та як готувати смачні коктейлі з Jägermeister на свята, так і просто до смачної їжі.

Як пити Єгермейстер

Його можна пити й «чистим», і в складі коктейлів. Рекомендована порція шота — 40 мл.

Єгер може бути шотом-аперитивом для підвищення апетиту або діжестивом після їжі для покращення травлення. Подавати його варто кімнатної температури. Смак напою буде трав’яним і дещо гірким.

Щоб шот смакував м’якше, пляшку з бітером і чарки попередньо ставлять у морозику. Коли напій добре охолоджений, він стає тягучим, солодким, а спирт у ньому майже не відчувається.

@rombarbar

Відповідь користувачу @Spawn3204 ви просили, я розповів✊🏻

♬ оригінальний звук – ⚜️РОМБАРБАР⚜️

Який сік підходить під Єгермейстра

Jägermeister найкраще поєднується з апельсиновим соком. Також смачні мікси виходять із лимонним (або лаймовим), вишневим, яблучним, ананасовим, персиковим, журавлинним, абрикосовим нектаром.

Окрім соку в рецептах часто використовують солодкі газовані напої, наприклад, Sprite або Dr. Pepper, тонік, імбирний ель. Також популярні варіанти з кавою або Red Bull.

Поціновувачі вигадують усе нові коктейлі на основі вдалих поєднань із цим бітером. Можна знайти рецепт на будь-який смак, настрій і пору року: зігрівальні для холодної осені, або охолоджувальні для гарячих літніх вечорів. Це можуть бути міцні або легкі напої, лонґи та шоти, солодкі чи гіркі.

Коктейлі з Jägermeister: 15 рецептів

Зібрали для тебе добірку рецептів різних коктейлів — на будь-який смак і до будь-якого приводу.

Клубний єгер або Jager bomb

Шаленої популярності коктейль набув серед студентів на початку 2000-х років, і вже встиг стати класичним. Гіркий лікер чудово поєднується з енергетиком, а ефектна подача робить цей досить простий рецепт яскравим. Це коктейль для «тусовок», адже завдяки кофеїну він надає певної бадьорості.

Міцність: 12° (залежить від пропорцій)
Смак: свіжий, трав’яний
Тип: шот
Кількість інгредієнтів: 2
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 50 мл;
  • енергетик (Red Bull чи інший) — 100 мл;
  • лід (за бажанням).

Приготування:

Крок 1. У склянку середнього розміру з товстим дном налий 100 мл енергетика. Якщо використовуєш лід, спершу поклади в склянку його.
Крок 2. У чарку налий 50 мл єгермейстера й помісти стопку в склянку. Готово!

Коктейль п’ється на одному подиху.

Інгредієнти можна влити в одну склянку і злегка перемішати коктейльною ложкою. Якщо хочеш зробити коктейль менш міцним, використай пропорцію 1:3, тоді вміст алкоголю буде 8,75°.

А молодик із Польщі вигадав, як перетворити цей коктейль на алкогольний десерт:

@coocharz

Robisz na własną odpowiedzialność! 🍹 Składniki: 60 ml likieru Jagermeister 1 puszka Redbulla 100 ml wrzątku 10 g żelatyny 1-2 łyżki cukru (Alkohol tylko dla pełnoletnich) #coocharz #przepis #jagermeister #jagerbomb #przepisy

♬ Doja – Central Cee

«Мертвий німець» — German Death

Існує така забава: зібратися в дружньому колі й перевірити, хто всіх переп’є. Німцям також імпонує така розвага. Найміцніші «горішки» під час таких «змагань» п’ють один із найміцніших алкогольних напоїв у світі з промовистою назвою «Мертвий німець».

Міцність: 42,5°
Смак: м’ятний, трав’яний
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 2
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 50 мл;
  • м’ятний шнапс (Rumple Minze) — 50 мл.

Приготування:

Крок 1. Змішай 50 мл єгермейстера з 50 мл м’ятного шнапсу в низькій широкій склянці.
Крок 2. Випий одним ковтком.
Крок 3. Спробуй вижити.

«Німецькі канікули» — German Vacation

Цей коктейль тішить незабутнім феєрверком смаків. У кожному ковтку відчутні імбир, ваніль, кокос, мигдаль, що сплелися з легким присмаком деревини.

Міцність: 18°
Смак: комплексний ванільний, трав’яний, імбирний, мигдальний, кокосовий
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 9
Складність приготування: середня

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 30 мл;
  • золотий ром (радимо Tanduay) — 30 мл;
  • імбирний лікер — 23 мл;
  • свіжовичавлений лимонний сік — 23 мл;
  • коктейльний сироп Оршад — 23 мл;
  • біттер Пейшо (можна замінити Ангостурою) — 1,5 мл;
  • скибка лайма;
  • зацукрований імбир — кілька шматочків;
  • шматочки льоду — 300 г.

Приготування:

Крок 1. Насип у шейкер (або його заміну) третину льоду — приблизно 100 г.
Крок 2. Влий до льоду Єгермейстер, імбирний лікер, лимонний сік і сироп Оршад. Ретельно струшуй, поки складники як слід не охолонуть.
Крок 3. Наповни високу склянку для коктейлів льодом, зверху крізь ситечко проціди напій.
Крок 4. Додай льоду з гіркою, щоб утворився немовби айсберг у склянці, змочи лід біттером.
Крок 5. Прикрась лаймом і зацукрованим імбиром.

Bed of Roses — «Трояндове ліжко»

Яскраво-червоне забарвлення напою особливо потішить у холодну пору, коли яскравих фарб на вулиці бракує. Це одне з найбільш незвичних і ефектних смакових поєднань із єгермейстером.

Для приготування потрібен шейкер, але якщо його не маєш, використовуй будь-яку посудину зі щільною кришкою. Наприклад, невеликий металевий термос чи навіть скляний слоїк.

Міцність: 13°
Смак: трав’яний, цитрусовий, кислуватий
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 7
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 45 мл;
  • сік лимона — 60 мл;
  • сік лайма — 15 мл;
  • гренадін (гранатовий сироп) — 15 мл;
  • лайм — долька;
  • мараскінова вишня — 1 шт;
  • лід — 100 г.

Приготування:

Крок 1. Помісти колотий лід у шейкер, або посудину-замінник.
Крок 2. Влий єгермейстер, лимонний сік, гранатовий сироп, лаймовий сік.
Крок 3. Ретельно потряси.
Крок 4. Проціди напій через ситечко в широкий келих для шампанського або для «Маргарити».
Крок 5. Прикрась напій слайсом лайма і вишенькою. Насолоджуйся терапевтичним впливом яскравих кольорів і ароматів.

Irish Jager – Ірландський ягер

Порада: потурбуйся заздалегідь про запаси Єгермейстеру й Бейліса, адже часто гості просять ще декілька порцій цієї смакоти.

Міцність: 26°
Смак: трав’яний, вершковий
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 2
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 50 мл;
  • Baileys — 50 мл.

Приготування:

Крок 1. Змішай складники в шейкері чи будь-якій іншій посудині зі щільною накривкою.
Крок 2. Перелий напій у широкий келих для шампанського чи «Маргарити» (можна обрати й інший келих, але у цих найгарніше).
Крок 3. Пий невеликими ковтками через соломинку.

@bartendergeorges

The Irish Jager… Jägermeister + Bailey#haiti #haitiantiktok #haitian #haitiancomedy

♬ original sound – Bartender Georges

«Єгермонстр»

Одне з найбільш вдалих поєднань смаків — єгермейстер з апельсиновим соком. Це класичний коктейль, без якого неможлива подорож всесвітом Єгермейстеру, адже гіркий лікер на травах чудово поєднується із цитрусовими і гренадіном.

Напій може бути як лонґом, так і шотом — залежно від настрою та вподобань.

Міцність: 5°(лонґ дрінк)
Смак: цитрусовий, трав’яний, гранатовий, свіжий
Тип: лонґ дрінк або шот
Кількість інгредієнтів: 4
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

Приготування лонґ дрінку Єгермонстр:

Крок 1. Налий у високу склянку всі складники.
Крок 2. Досип до верху лід.

Кількість гренадину можна зменшувати, якщо треба зробити напій міцнішим і менш солодким.

Приготування шоту Єгермонстр:

Крок 1. Візьми рівні частини гренадину, апельсинового соку та Єгермейстру.
Крок 2. На дно чарки налий гренадин.
Крок 3. Обережно, користуючись барною ложкою, додай апельсиновий сік, щоб він не змішався із сиропом.
Крок 4. Так само обережно по ложці влий шар Єгермейстера, щоб він не перемішався з двома нижніми шарами.

Чорний мохіто

Мохіто справедливо має імідж найзрозумілішого популярного коктейлю. Проте якщо замінити основний складник, напій перестане бути таким звичним.

Міцність: 5°
Смак: трав’яний, ягідний, кисло-солодкий
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 5
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

Приготування:

Крок 1. Наповни високу склянку льодом. Налий туди єгер, малиновий сироп і свіжий лимонний сік.
Крок 2. Заповни склянку до верху содовою. Зверху поклади скибку лимона й подавай.

Jängria — сангрія з Єгермейстром

Єгермейстер із вином звучить дивно? Безумовно. Проте не поспішай перегортати цей коктейль — дай йому шанс. Ймовірно, він може стати частим гостем вечірок у тебе вдома.

Міцність:
Смак: трав’яний, кисло-солодкий
Тип: лонґ
Кількість інгредієнтів: 10
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 30 мл;
  • Червоне вино (Мерло або Каберне) — 30 мл;
  • Журавлинний сік — 15 мл;
  • Апельсиновий сік — 15 мл;
  • Цукровий сироп — 15 мл;
  • Лимонний фреш — 10 мл;
  • Лаймовий фреш — 10 мл;
  • Лід
  • Скибка лайма й лимона для прикраси.

Приготування:

Крок 1. У шейкер додай лід, Єгермейстер, червоне вино, сироп і соки та ретельно струси.
Крок 2. Поклади в склянку лід та проціди туди напій. Прикрась шматочками лайма й лимона.

Шот із самбукою

Легка нотка анісу в шоті Єгермейстера із самбукою вдало поєднується з присмаком трав. Попри міцність, напій п’ється дуже легко й навіть бадьорить.

Міцність: 37°
Смак: трав’яний, анісовий
Тип: шот
Кількість інгредієнтів: 2
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 25 мл;
  • самбука (наприклад, Molinari) — 25 мл.

Приготування:

Крок 1. На дно чарки вилий 25 мл самбуки.
Крок 2. По коктейльній ложці обережно додай 25 мл Єгермейстера, щоб утворилися два шари.

Напій п’ється одним махом.

«Єгерита»

Це небанальне й дуже цікаве переосмислення славнозвісної «Маргарити». Нумо готувати й порівнювати з класичною.

Міцність: 26°
Смак: цитрусовий, трав’яний
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 5
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 15 мл;
  • апельсиновий лікер (Куантро) — 15 мл;
  • текіла — 15 мл;
  • сік лайма — 20 мл;
  • лід у кубиках 200 г;
  • лайм — кружальце.

Приготування:

Крок 1. Помісти частину льоду в шейкер або його замінник.
Крок 2. Влий туди всі рідкі інгредієнти й ретельно збий.
Крок 3. Поклади лід у келих для «Маргарити» або в широкий келих для ігристого, туди ж через ситечко вилий коктейль.
Крок 4. Прикрась кружальцем лайма і пригости свою королеву (навіть якщо ти сама собі королева).

@cocktailcards

This is one you must try, even you jäger haters! #jagerrita #cocktailrecipes #jager

♬ HOTEL LOBBY (Unc & Phew) – Quavo & Takeoff

«Єгермейстровий мул» — Jägermeister Mule

Цей коктейль традиційно подають у мідному кухлі.

Міцність: 13°
Смак: трав’яний, свіжий, імбирний
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 4
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 35 мл;
  • імбирне пиво — 200 мл;
  • огірок — кружальце;
  • лайм — долька;
  • лід — 150 г.

Приготування:

Крок 1. У мідний (чи будь-який інший) кухоль насип льоду.
Крок 2. Влий Єгермейстр.
Крок 3. Додай по вінця імбирного пива — зазвичай це безалкогольний газований напій, хоч може бути і «з градусом».
Крок 4. Прикрась огірком і лаймом.

«Чорний ворон»

Єгермейстер і ром — два алкогольних напої, для яких ніби спеціально вигадали кока-колу. Тож поява коктейлю з усіма трьома складниками була лише справою часу.

Читайте також: «В Україні з’явився найпопулярніший ром у світі»

Міцність: 15°
Смак: трав’яний, свіжий, солодкий
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 6
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 30 мл;
  • пряний ром (радимо Tanduay) — 30 мл;
  • кока-кола — 150 мл;
  • лід у кубиках — 150 г;
  • чорний харчовий барвник — для кольору;
  • мараскінова вишня — 3 шт.

Приготування:

Крок 1. Наповни льодом високий келих.
Крок 2. Влий Єгермейстер та ром.
Крок 3. Дрібку чорного харчового барвника розбав невеликою кількістю кока-коли, ретельно розмішай і влий у келих.
Крок 4. Повільно влий решту кока-коли, щоби піна не переливалася через вверх.
Крок 3. Обережно розмішай напій барною ложкою, прикрась трьома червоними мараскіновими вишнями на шпажці.

Jägermeister Old Fashioned

Якщо додати до класичного рецепта єгермейстер, а тростинний цукор замінити кленовим сиропом, популярний коктейль заграє новими смаковими відтінками.

Міцність: 38°
Смак: трав’яний, житній
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 5
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 30 мл;
  • житній віскі — 30 мл;
  • кленовий сироп — 1 ч. ложка;
  • піменто біттер Dram — 1,5 мл;
  • лід — 150 г;
  • спіраль апельсинової цедри для прикрашання.

Приготування:

Крок 1. Добре охолоди низьку широку склянку з товстим дном.
Крок 2. Поклади лід у склянку, зверху влий Єгермейстер, віскі, кленовий сироп і біттер.
Крок 3. Витисни ефірні олії з апельсинової цедри над склянкою, а потім поклади її в келих.

Must Have

Цей коктейль оцінять любителі пряних смаків, а також дещо дивних нетипових поєднань.

Смак: трав’яний, пряний
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 9
Складність приготування: середня

Інгредієнти:

Приготування:

Крок 1. Постав келих для коктейлю в морозильну камеру для охолодження приблизно на 30 хвилин.
Крок 2. Змішай Jägermeister, віскі, абрикосовий сік, сік лайма, кетчуп, гірчицю та по дрібці солі та перцю в коктейльному шейкері з льодом. Добре струси і двічі проціди в охолоджену склянку.
Крок 3. Зверху полий пивом. І насолоджуйся!

«Огірок»

Звісно, ця добірка не обійдеться без одного з найвідоміших коктейлів із Єгермейстром. Він підкорив поціновувачів барної культури всього світу свіжим присмаком і можливість перенестися думками в літо в будь-яку пору року.

Міцність: 9°
Смак: трав’яний, свіжий, літній, огірковий
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 4
Складність приготування: легко

Інгредієнти:

  • Jägermeister — 50 мл;
  • спрайт — 150 мл;
  • огірок — 1 шт.
  • лід — 150 г.

Приготування:

Крок 1. Очисти огірок від шкірки й розріж на четвертинки чи довгі бруски. 3–4 частинки помісти у високу склянку.
Крок 2. Насип у келих лід.
Крок 3. Зверху влий Єгермейстер і спрайт.
Крок 4. Прикрась кружальцем огірка.

@drink_easy

До Дня Народження одного з авторів, підготували найсмачніший коктейль із Єгермейстром 🎉🎊 🥒 Огірковий Єгер: -60 мл Єгермейстеру -120 мл Спрайту -Слайси огірку єгермейстр огірок спрайт коктейль деньнародження sprite jägermeister cucumber #foryou

♬ оригінальний аудіозапис – Домашні бармени🥂 – Домашні бармени🥂

Коктейлі з Єгермейстром можуть складати компанію протягом цілого року — і в сезон новорічних свят та вечірок, і в спекотні літні дні. Цей бітер можна брати як основний алкоголь на вечірку, та на його базі міксувати напої відповідно до смаків і побажань присутніх.

Насолоджуючись смачними поєднаннями та напоями, пам’ятай: намірне вживання алкоголю може бути шкідливим для твого здоров’я. Закликаємо споживати відповідально, а штуки для коктейлів замовляти на MAUDAU з доставкою додому.

Cheers!

178 записи

Про автора
Привіт, я Наталка – редакторка M Journal. Розбираюся в сучасних трендах, щоб купувати раціонально та жити свідомо. Разом з іншими авторами та авторками пишемо про це статті для журналу MAUDAU. Напиши мені, якщо маєш ідею для публікації або будь-які питання щодо журналу. Дякую, що читаєш!
статті
Схожі записи
Онлайн-бар

Як пити вино на природі

4 Хв
Розповідаємо, як підготуватися до пікніка з вином
Онлайн-бар

Колесо аромату вина

5 Хв
Розповідаємо, як дегустувати вино як досвідчений знавець
Онлайн-бар

Що таке таніни

4 Хв
Сомельє Марина Ревкова розповідає важливі штуки, що допоможуть під час дегустацій
Розсилка з корисними лайфгаками
та важливими штуками

Обираємо найцікавіше та відправляємо листа раз на місяць

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

×
Онлайн-бар

Cheers! як у кіно: коктейлі з кінофільмів