Розповідаємо, як українське виноробство пережило перший рік повномасштабної війни та які зразки встигли завоювати нагороди за кілька місяців 2023 року.
Минулі декілька років вино made in Ukraine маленькими, але впевненими кроками почало то тут, то там з’являтися на полицях великих і маленьких магазинів та в картах різноманітних закладів. Багато винних експертів, знавців та пересічних вайнловерів звернули на нього увагу.
Читайте також: Культура споживання алкоголю в Україні
Справжній бум, як і на все українське, стався після початку повномасштабного вторгнення рф в Україну. За 2022 рік попит на вітчизняне вино суттєво виріс. Виробники почали більш активно брати участь у міжнародних конкурсах — Berlin International Wine Competition, London Wine Competition, Decanter World Wine Awards — та заробляти там визнання і нагороди. 21 українське вино представило країну у світовому музеї вина La Cité du Vin, що знаходиться в Бордо — а це справжній показник світового визнання. Українське вино тепер можна купити за кордоном — у багатьох країнах Європи та навіть у Японії. Виробник вина Shabo наростив експорт за кордон тихого вина на 438%, а ігристого – на 56% порівняно з 2021 роком.
Згодом в Україні почали відроджуватися винні заходи, фестивалі, дегустації та виставки. У березні в Києві пройшла експозиція Wine&Spiritis Ukraine, яку щорічно влаштовують із 2018 року, щоби познайомити виноробство із бізнесом — дистриб’юторами, експортерами, представниками ресторанів, кафе, готелів, ритейлу тощо. Винятком став березень 2022 року — зі зрозумілих причин.
«Зацікавленість українською продукцією та попит на неї зростають як за кордоном, так і на внутрішньому ринку. Великий інтерес до українського вина на виставках ProWein та Wine&Spirits Ukraine доказав, що у вин України велике майбутнє! Чекаємо все більше національної продукції на полицях магазинів та в картах ресторанів», — розповіла Вікторія Агромакова, CEO Wine&Spirits Ukraine.
Під час виставки щорічно проходить церемонія нагородження цікавих зразків українського вина та міцного алкоголю Wine&Spirits Awards. Серед журі конкурсу були винні експерти, сомельє та закупники торговельних мереж, що обирають, які напої з’являться на полицях популярних супермаркетів та сторінках маркетплейсів. Цього року відзнаки отримали безліч виробників, у тому числі маловідомих та локальних.
Серед призерів — багато зразків вина 2022 року. І це важливо.
Багато виноробень серйозно постраждали в перший рік повномасштабної війни — Cassia Wines, WineIdea, SliVino та багато інших. Артвайнері довелося терміново евакуйовувати виробництво та готове вино із Бахмуту, а Prince Trubetskoi Winery (які нещодавно змінили назву на Stoic Wines) довгі місяці перебували в окупації.
У виноробні Falko Winery із Миколаївської області постраждали не лише виноградники, а й виноробний цех, а виноградники компанії Graevo знаходяться поблизу окупованої Запорізької АЕС.
Окрім того, що через війну страждали виробництва та виноградники, винороби не могли повноцінно працювати, вони також скаржилися на посуху, падіння потоку туристів та відвідувачів, зниження прибутків. Перші місяці вино взагалі не було товаром першої необхідності, тим більш, що в країні діяла заборона на продаж спиртного.
Попри всі випробування виробникам вдалося не лише зберегти свою справу, але й розвивати її. Наприклад, винороб із Кропивницького Роман Ковалевський (Korus Wine) вирішив співпрацювати із Богданом Павлієм із Хмельниччини, а на винарні Frumushika-Nova на Одещині висадили 17 тисяч нових саджанців з Італії.
Наприкінці року винороби розповіли, що ситуація покращилась. «У приватних розмовах майже всі винороби зазначили, що у 2022 році зросли продажі вина. Не всі, відверто кажучи, були готові до певного ажіотажу, але фіксуємо факт: війна змінила відношення до українського вина. Попри складні часи, виноробням гріх жалітися на продажі», — поділився засновник та гендиректор медіапроєкту «Серце Вина» Роман Заєць.
Нагороди — це гарний привід звернути увагу на нове для себе вино або виробника. Публікуємо повний список лавреатів премії Wines&Spirits Awards 2023. Зазначимо — оцінюють лише тих виробників, які самостійно вирішують брати участь у цьому.
Вино
Платинова медаль:
- my Wine by Eduard Gorodetsky Sparkling Dry Rose 2021
- Narovylo Merlot aged 2020
Золота медаль:
- 46 Parallel El Capitan Pinot Blanc 2022
- 46 Parallel Grand Admiral Cabernet Sauvignon & Saperavi & Merlot 2018
- Axis Wine Chardonnay barrique 2022
- Axis Wine Saturday Dream Barrique 2021
- Axis Wine Sauvignon Blanc 2022
- Aznauri Premium Rkatsiteli & Chardonnay 2022
- Aznauri Premium Saperavi 2022
- Beykush Winery Amphora Riesling 2022
- Beykush Winery Kara Kermen 2018
- Biologist Craft Winery Chardonnay Orange 2020
- Biologist Craft Winery Intriga 2020
- Bolgrad winery Reserve Chardonnay 2022
- Bolgrad winery Select Cabernet 2020
- Chateau Chizay Carpathian Sekt Rose Blaufrankisch Brut 2022
- Chateau Chizay Kraina Mriy Oleg Skrypka Pinot Noir 2019
- Chateau Chizay Pinot Noir aged wine 2018
- Cotnar Reserve Bastardo 2018
- Cotnar Winery Grand Reserve Saperavi 2018
- Cotnar Winery Reserve I Krapka 2018
- Cotnar Winery Reserve Merlot 2018
- Father’s wine Бурштинове коло 2021
- Frumushika-Nova Odessa Black 2021
- Grande Vallee Сапераві 2021
- Korus wine Воля 2020
- Kyrnychky Winery Merlot 2020
- Kyrnychky Winery Odessa Black 2020
- Narovylo Alibernet 2020
- Narovylo Cabernet Sauvignon 2020
- Narovylo Merlot & Cabernet & Cabernet Franc 2020
- Narovylo Riesling 2021
- Stakhovsky Wines Merlot ACE 2019
- UmanWine Alibernet aged 2017
- Villa Tinta Cabernet 2020
- Villa tinta Merlot VIP wine selection 2018
- Villa Tinta Odessa Black (not barrel) 2020
- Villa Tinta Odessa Black vip wine selection 2019
- Дімчев Віктор V&V Cabernet Sauvignon 2022
Срібна медаль:
- 46 Parallel El Capitan Brut Rose 2021
- 46 Parallel Grand Admiral Brut Nature 2018
- Axis Wine Pinot Noir Rose 2022
- Beykush Winery White 2022
- Bolgrad winery Reserve Cabernet Sauvignon 2020
- Bolgrad winery Select Duo 2021
- Bolgrad winery Select Pinot grigio 2021
- Chateau Chizay Furmint Orange 2022
- Chateau Pinot Pinot Blanc 2021
- Chateau Pinot Rose 2021
- Driukovsky Wines Cabernet 2020
- Falko winery Бузький Фльор
- Falko winery Миколаївське рожеве 2022
- Falko winery Рислінг 2022
- Frumushika-Nova Citronniy Magaracha 2021
- Frumushika-Nova Sucholimanske 2021
- Karlo Shosh Cabernet 2021
- Karlo Shosh Carlot 2021
- Karlo Shosh Hárslevelű 2021
- Karlo Shosh Hárslevelű 2021
- Kulinichenko Winery Sauvignon 2022
- Kyrnychky Winery Cabernet 2020
- Kyrnychky Winery Cabernet 2020
- Kyrnychky Winery Riesling 2020
- my Wine by Eduard Gorodetsky Cabernet 2021
- my Wine by Eduard Gorodetsky Chardonnay 2021
- my Wine by Eduard Gorodetsky Rose 2021
- my Wine by Eduard Gorodetsky Sparkling White Brut 2021
- Narovylo Rkatsiteli 2021
- Narovylo Rkatsiteli 2021
- Narovylo Rkatsiteli Amber 2021
- Narovylo Sylvaner 2021
- O2 WINERY Rkatsiteli Amber 2021
- O2 WINERY Rkatsiteli Amber 2021
- Prince Trubetskoy Winery Pinot Noir Aged 2018
- Tairov Wine Institute Muscat Tairovskiy 2020
- Tairov Wine Institute Odessa Black «Одеський чорний» 2022
- Tairov Wine Institute Sarmat 2022
- Tairov Wine Institute Sukholimansky white 2022
- Villa Tinta Irsai Oliver 2020
- Villa Tinta Riesling 2019
- Дімчев Віктор V&V Merlot 2020
Бронзова медаль:
- Aznauri Premium Saperavi & Pinot Noir 2022
- Chateau Chizay Carpathian Sekt Chersegi Brut 2022
- Chateau Chizay Furmint Late Harvest 2022
- Chateau Pinot Pinot Grigio 2021
- Falko winery Solaris 2020
- Falko winery Solaris 2022
- Falko winery Миколаївське червоне 2022
- Grande Vallee Brut Aged Grande Vallee Methode Traditionnelle 2020
- Grande Vallee вино ігристе сухе рожеве 2022
- Grande Vallee ігристе брют біле 2022
- Korus wine Сміливість 2019
- Kulinichenko Winery Solaris 2022
- O2 WINERY Johanniter 2022
- Prince Trubetskoy Winery Перлина Степу Марочне 2018
- UmanWine Solaris 2022
- Villa Tinta Sukholimansky 2020
Міцний алкоголь
Золота медаль:
- Bolgrad winery бренді виноградний марочний Болград X.O.
- Bolgrad winery горілка «СМЕРЕКА Джерельна»
- Premium Spirits Brands Горілка «Дистил №9» («Distil №9»)
- Premium Spirits Brands горілка «Старицький і Левицький»
- Premium Spirits Brands настоянка «Настій трав’яний №9» («Herbal №9»)
- Rutabalm бальзам Ruta
- Бренді виноградний марочний 7 років Aznauri DELUXE
Срібна медаль:
- Коньяк України ординарний П’ять зірочок ТМ Aznauri Black Barrel
- Коньяк України ординарний П’ять зірочок ТМ Aznauri Gold reserve
Порада: якщо з перелічених позицій тобі в око запала якась пляшка червоного вина з урожаю 2022 року, не поспішай її відкорковувати. На відміну від білих вин, червоні набагато краще розкриваються завдяки витримці. Багряне вино, яке провело в пляшці всього рік, може не встигнути дозріти, тому під час дегустації не зможе показати всі ноти свого смаку та аромату, увесь свій потенціал.
Ба більше: це не просто алкогольні напої вітчизняного виробництва. Це наявний приклад і доказ незламності українців, любові до своєї землі, свого дому і своєї справи. Історія — головна спеція кожного вина. У кожного із перелічених — вона неймовірно потужна.
