Публікуємо рецепт коктейлю «Незалежність» від досвідченої бартендерки Марусі Окучинської та її зрозумілі рекомендації щодо приготування цього напою вдома.
За останнє десятиліття кожен українець, де б він не перебував, відчуває неймовірне єднання з Батьківщиною: українська мова, їжа, традиції, історія і навіть жовто-блакитні стільці, що стоять поруч у випадковій кав’ярні, викликають найтепліші почуття. А для того, хто вимушено залишив рідну країну, навіюють навіть тугу.
Я з гордістю називаю себе українкою і несу українську культуру в маси, адже працювати бартендером — означає бути з людьми й говорити з ними. Наша професія несе за собою необхідність навчати гостей культури пиття та коктейльній історії. І саме тут і зараз ми з вами створюємо нову історію, зокрема й коктейльну.
Читайте також: Українське ігристе до Дня Незалежності України
Я можу перерахувати на пальцях рук коктейлі, якими їхні творці з гордістю презентували рідну країну. Саме тому ми зараз будемо говорити про один із таких напоїв.
Цією статтею я продовжую серію випусків, присвячених найкращій, не побоюся цього слова, горілці в Україні — Nemiroff та коктейлям на її основі, які створила талановита бартендерка та амбасадора бренду Nemiroff Юлія Терлецька.
Тож сьогодні я розповім вам про авторський коктейль Юлії, що уособлює непохитний дух українського народу, який переплітається з гостинністю та невтомністю кожного українця.
«Незалежність» — саме таке ім’я Юлія Терлецька подарувала своєму творінню. Ось що вона розповіла про нього:
«Відомо, що ця історія розпочалася на безкраїх полях України, де працьовитість та відданість українського народу втілились у щось особливе, що відзначило б незалежність та духовність країни.
Коли настав час обирати інгредієнти для нового коктейлю, було вирішено використати не тільки українську горілку Nemiroff, а й додати ванільний сироп, що символізував теплоту та гостинність українського народу. Лимон додав свіжість та оптимізм, які завжди супроводжували українців у їхньому стрімкому розвитку. А лікер став уособленням яскравості, різноманітності та культурної спадщини.
Для створення символічного кольорового поєднання було обрано жовтий та блакитний — кольори, що завжди супроводжували український прапор: жовтий, як символ багатства, сонця та радості, а блакитний як небо, що охороняє і дарує нам свободу. Згодом, цей коктейль стане популярним не тільки серед українців, але й серед тих, хто прагнув відчути силу та дух «Незалежності». Його створення стало своєрідним символом об’єднання та патріотизму, нагадуванням про те, що Україна — це більше, ніж територія, це душа та доля народу, який завжди прагне до свободи.»
А тепер саме час розповісти про те, як саме приготувати коктейль «Незалежність».
Як готувати коктейль «Незалежність» вдома
Крок 1. Вилий у шейкер горілку Nemiroff De Luxe, лікер Blue Curacao, сироп Monin Ваніль та лимонний фреш.
Крок 2. Збовтай вміст шейкера.
Крок 3. Перелий у келих на великий шматок криги.
Крок 4. Прикрась коктейль «лимонним коїном».
Подача: келих типу Old Fashion.
І, випереджаючи твої запитання, що означає «лимонний коїн», я скажу, що це лимонна цедра у формі монети. Зробити його легко: просто візьми кришечку від сиропу або лікеру та натисни нею із зусиллям на заздалегідь зрізану цедру.
Порада особисто від мене: підготуй ще одну додаткову цедру, за допомогою якої ти зможеш окропити коктейль у самому кінці, додавши йому ще більше свіжості та цитрусового аромату. Тоді перший ковток буде максимально приємним.
А ще — раджу попередньо помістити келих у морозилку, адже температура дуже сильно впливає на смак кожного інгредієнта. Навіть будь-яка міцність здається не такою агресивною за низької температури.
Впевнена, що сьогоднішня спека чудово поєднається зі свіжістю коктейлю. На MAUDAU вже є готовий набір для міксування цього коктейлю — замовляй і насолоджуйся.
