Розбиралися, чи можна поєднувати алкоголь із колою, а головне — чи варто.
У цій статті:
Алкоголь та кола — це популярна комбінація, яку ми знаємо зі студентських вечірок, так і зустрічаємо як у кіно в приглушеному світлі дорогих барів.
Як з’явилися коктейлі з колою
Коктейлі з популярною газованкою з’явилися на початку 1900 року, коли американські солдати, які служили в Гавані, назвали улюблений напій із рому, коли та лайма «Вільна Куба» — тобто Куба Лібре.
Віскі з колою почали подавати в барах США також на початку 20 століття. Невідомо, хто саме першим змішав напої, але у своєму дослідженні від 1907 року доктор Ліман Кеблер з Управління хімії та фармакології США згадує: «У барах солдатам часто подають віскі з колою. Від коктейлю вони стають дикими та божевільними».
Чи можна змішувати колу з алкоголем
Міксувати алкоголь із кока-колою насправді погана ідея, у першу чергу, через кофеїн.
Порція еспресо містить 60–65 мг кофеїну, банка коли об’ємом 330 мл містить 34 мг кофеїну, а дієтична кола — 46 мг, що становить половину або три чверті порції еспресо. Тому випивши кілька напоїв із колою, ти фактично споживаєш більше кофеїну, ніж якби випив кілька порцій кави.
Кофеїн може маскувати депресивний ефект алкоголю, змушуючи того, хто п’є, відчувати себе більш бадьорими та тверезими, ніж якби пив чистий алкоголь. Як наслідок, люди можуть вживати більше алкоголю та ставати більш захмелілими, ніж усвідомлюють.
А як щодо смаку — кола псує смак алкоголю чи підкреслює його? Кола має насичений солодкий смак, аромат карамелі та ванілі, до того ж це газований напій. Тож кола здатна «перебити» чи принаймні сильно замаскувати справжній смак алкоголю. Це не погано, якщо переслідувати саме таку мету, проте не варто псувати таким чином дорогий алкоголь.
Найпопулярніші коктейлі з колою
Традиційно з колою змішують міцний алкоголь, як віскі чи ром, щоб зробити його смак мʼякшим. Coca cola навіть випустила серію ready to drink коктейлів у колаборації з Jack Daniels. Проте окрім цих поєднань, колу змішують з іншими міцними напоями: горілкою, текілою, джином.
Менш розповсюдженими є поєднання коли та вина чи пива, але й у таких комбінацій є свої прихильники. Наприклад, актор Том Хенкс розповів, що любить коктейль із шампанського та коли.
Яку саме колу використовувати для коктейлів — Coca cola, Pepsi, Dr. Pepper, дієтичну, класичну, ванільну чи лимонну — вирішує кожен для себе залежно від вподобань. Це так само як для коктейлів на основі віскі кожен бере різний віскі, але результат виходить схожий із невеликою різницею у відтінках смаку.
Віскі з колою
Для цього поєднання барні експерти радять обирати бурбон, а не скотч. Якщо до твоїх рук потрапила пляшка single malt — це віскі, вироблений на одній дистилерії — насолодись його чистим смаком, а для коктейлів краще підійдуть бленди.
Читай також: «Віскі кола: як приготувати коктейль вдома»
Замовляй на MAUDAU готові набори, щоб готувати смачні коктейлі вдома.
Коньяк із колою
Тут краще не змішувати. Бо або ти пʼєш поганий коньяк, смак якого потрібно перебити — у такому випадку краще не пити взагалі чи взяти інший алкоголь. Або якщо ти тримаєш у руках дорогий та якісний напій, то не варто перебивати його газованкою.
Ром з колою
Зазвичай із білим ромом поєднують те, що не перекриває його колір: тонік, сік, просеко, сиропи. Колу поєднують із темним або золотим ромом як коктейль із двох інгредієнтів, так і з додаванням льоду та лимону.
Jagermaister з колою
Це напій, який позиціює себе як алкоголь для фестивалів та вечірок, виробник радить поєднувати Jagermaister з енергетичними напоями з високим вмістом кофеїну. Тоді, здається, логічно міксувати його з колою? Енергетичні напої містять 90 мг кофеїну в банці 330 мл, коли кола — 30 мг. Тож це поєднання не є популярним серед тусовщиків, які прагнуть провести на ногах всю ніч і не хотіти спати.
Читай також: «Коктейлі з Jägermeister»
Джин, текіла, горілка з колою
Ці міцні напої як правило не поєднують із колою: їх п’ють у чистому вигляді або додають у коктейлі інші інгредієнти.
Вино та кола
Це доволі поширена комбінація, один із найпопулярніших варіантів якої називається калімотхо (Kalimotxo) — червоне вино з колою. Цей коктейль популярний у країні Басків, тому щоб його відтворити, радимо обирати саме іспанське вино.
До речі, про цей коктейль ми розповідали у статті про дивні способи пити вино.
Пиво з колою
Таке поєднання доволі популярне в Німеччині, у нього є окрема назва: радлер — з німецької «велосипедист». Це південнонімецький варіант слабоалкогольного напою, коктейль із пива та прохолоджувального безалкогольного напою, насамперед лимонаду, але й кола також популярна. Пропорції можуть відрізнятися, однак здебільшого напої змішуються в рівних частинах, тож вміст алкоголю в такій комбінації зазвичай знаходиться в діапазоні від 2,5 до 3,5 %.
@jennybarron_re Germans are famous for coca-cola beer! 🍻 If you want a refreshing drink, try adding lemonade or coca-cola to your beer! #germans #germany #cocacola #lemonade #beer #beerlover #michelettimedia
♬ original sound – Jenny Barron
Поєднання коли та алкоголю — дуже поширене й популярне, при чому поєднувати можна як міцні, так і слабоалкогольні напої. Проте через вміст кофеїну в колі людина відчуває себе енергійнішою та тверезішою, ніж є насправді, тож може випити більше. Також це шкідливо для тих, у кого є проблеми з тиском та сном, тож у такому випадку краще замінити колу на тонік чи сік, або пити алкоголь у чистому вигляді.
