Повна назва коктейлю Лонг-айленд айс ті, що в перекладі означає Лонг-Айлендський чай з льодом. Дивна назва для досить міцного коктейлю, в складі якого аж п’ять алкогольних напоїв, чи не так? Дочитай статтю до кінця, щоб дізнатися, в чому справа.
Напій п’ють з хайболів з двома трубочками, а для приготування використовують джигер, коктейльну ложку, прес для цитрусових.
Основний інгредієнт: горілка, білий ром, срібна текіла, сухий джин, тріпл сек.
Міцність: 28°.
Смак: кисло-солодкий, цитрусовий, міцний.
Тип: лонґ дрінк
Кількість інгредієнтів: 10
Складність приготування: легко
Інгредієнти
Горілка – 30 мл
Білий ром – 30 мл
Срібна текіла – 30 мл
Лондонський сухий джин – 30 мл
Тріпл сек – 30 мл
Цукровий сироп – 30 мл
Лимонний сік – 30 мл
Кока-кола – 100 мл
Лимон – 40 г
Лід в кубиках – 300 г
Як приготувати коктейль
Крок 1. Наповни склянку льодом.
Крок 2. Налий безалкогольні інгредієнти: 30 мл лимонного соку, 30 мл цукрового сиропу і 30 мл лікеру тріпл сек.
Крок 3. Додай алкогольні складники: 30 мл горілки, 30 мл джину, 30 мл білого рому та 30 мл срібної текіли.
Крок 4. Долий до верху колу і злегка розмішай коктейльною ложкою.
Крок 5. Прикрась бокал кружечком лимону.
Історія коктейлю
Існують дві версії походження коктейлю: романтична, але хибна і трохи банальніша, проте реальна. За легендою коктейлі long aylend вигадали під час сухого закону в США, коли треба було замаскувати вміст алкоголю у напої під звичайний чай з льодом. Для підтвердження коктейль часом подають в чайниках чи френч-пресах.
Але істина прозаїчніша: напій дійсно вигадали на Лонг-Айленді, проте сталося це значно пізніше – у 1970-х роках. Автор коктейлю (як, певно, і легенди про нього, що теж входить в обов’язки барменів) – Кріс Бендикс, бармен нічного клубу в Сміттауні.
Як приготувати лонг айленд вдома
Лонг-айленд, рецепт якого містить 10 складників, серед яких 5 алкогольних напоїв, насправді досить простий у приготуванні. На одну порцію потрібно лише 30 мл кожного з напоїв, а міцний та об’ємний коктейль п’ється повільно. Ось чому рецепт насправді досить економний.
Обирайте якісний алкоголь, щоб порадувати себе та гостей неперевершеним смаком одного з найпопулярніших алкогольних коктейлів в світі і не зіпсувати враження похміллям.
Фото: безкоштовні фотостоки
