Перевірений рецепт та зрозумілі рекомендації щодо приготування коктейлю Bold Boy вдома від досвідченої бартендерки Марусі Окучинської.
У своїх статтях про коктейлі я постійно наголошую наскільки цінним є те, який довгий і складний шлях пройшли кожен із них, щоб сьогодні ми могли насолодитися цими смаками. Мене тішить той факт, що імена творців закріпилися в історії коктейлів і я можу тобі про них розповісти.
Цей і кілька наступних випусків для мене особливі. Я розповім не лише про напої, на основі української горілки, яка, на мою особисту думку, одна з найкращих в країні, а і про творця цих коктейлів. Це професіонал справді високого рівня та дуже дорога для мене людина, яку я з гордістю можу назвати своєю подругою — барменка та посол бренду Nemiroff Юля Терлецька.
Найбільш інтригуюче, що простота рецептур цих напоїв не рівно простота смаку, а навіть навпаки. В основі коктейлів горілка Nemiroff. Багато років тому мені здавалося, що міксувати щось на горілці не моє. Зараз розумію, що такі думки були через брак досвіду та знань. Зараз з’явилося розуміння цього виду алкоголю, яке закріпилося навичками міксувати витончені смачні коктейлі на його основі.
Тож можу з упевненістю сказати, що горілка — це ідеальна база для коктейлів. Головне пам’ятати, що якісний коктейль не той, у якому яскраво відчувається міцність, а той — де майстерно збалансовано всі смаки. Деколи, ти можеш навіть не зрозуміти, що саме горілка входить до складу. Тобі просто смачно, а решта — не важливо.
Отже, важливо згадати той факт, що Nemiroff — це бренд зі 150-річною історією, представлений на п’яти континентах і в більш ніж вісімдесяти країнах і входить до десятки кращих світових горілчаних брендів. За останні 15 років Nemiroff здобули понад сімдесят престижних міжнародних нагород, у тому числі Чиказький інститут дегустації напоїв, The Vodka Masters, San Francisco World Spirits Competition, The Superior Taste Awards, International Spirits Challenge, Mixology Taste Forum, World Drinks Award, The Global Міжнародний конкурс Spirits Masters, Wine Enthusiast, The London Spirits Competition, The Fifty Best.
Nemiroff має безліч різновидів горілки, але сьогодні поговоримо про коктейль на основі горілки Nemiroff The Inked Collection Bold Orange, яка входить до Nemiroff The Inked Collection, натхненної творчою силою та енергією татуювань. В цій колекції три сміливі й неповторні смаки — яскравий і чистий Nemiroff The Inked Collection Bold Orange, кисло-солодкий Nemiroff The Inked Collection Wild Cranberry, насичений і бархатистий Nemiroff The Inked Collection Burning Pear.
Як приготувати Bold Boy вдома
Крок 1: Заповни змішувальний келих льодом на 3\4.
Крок 2: Додай настоянку Nemiroff The Inked Collection Bold Orange, вермут та лікер.
Крок 3: Обережно розмішай все за допомогою коктейльної ложки.
Крок 4: Перелий через стрейнер в охолоджений келих.
Крок 5: Прикрась цедрою апельсина.
Подача: в келиху типу Old-fashioned.
А ось що про цей коктейль говорить сама автор Юля Терлецька:
«Коктейль, створений для чоловіків із характером, закладеним у первісні коктейлі історії. До прикладу, Мартіне, Мартінез та Стародавній Мартіні. У давнину прийнято було змішувати найдорожчі інгредієнти в найсміливіших пропорціях. Перегравши певні формули та досвіди отримуємо дивний та яскравий коктейль в основі якого еліксир насиченого апельсина з усіма нюансами — від солодкого соку до кісточок, гіркоти альбедо, інтенсії ефірних олій. Для посилення визначальності Nemiroff The Inked Collection Bold Orange додаємо апельсиновий бітер. Щоб не виникло сумніву, хто головний герой. Сухий вермут вигулькує недарма — він приручає солодкість та дає їй легкості. Лікер Mараскін, автохтонний варіант черешні складає чудову на молекулярному рівні пару апельсина. Міцний, провокаційний, солодко-гіркий та пряний, травʼяний, глибинний та мінливий, але завжди принципово яскравий».
Тут чудово все: смак, якість інгредієнтів, ідея, навіть настрій, що створює напій. Не бійся бути сміливим та експериментуй так само яскраво, як це робить компанія Nemiroff. А всі важливі інгредієнти для приготування Bold Boy вдома замовляй на MAUDAU!
