Зібрали сім порад, щоб не піддаватися на емоції під час шопінгу. Спойлер – створюй список важливих штук та роби запаси продуктів.
Імпульсивна покупка – це коли купуєш непотрібний тобі товар, бо так раптово захотілося. Уяви, що твій мозок – панель приладів із лампочками та тумблерами. І серед них є одна лампочка, під якою написано «Хочу». Ти можеш бути надзвичайно зосередженою та усвідомленою людиною, але коли бачиш щось привабливе, та «лампочка» спалахує сама по собі – цим керувати складно.
Отож коли ти бачиш на вітрині якийсь яскравий товар чи класну рекламу, то мимоволі подумки уявляєш його своїм. Дофамін підскакує, коли ми купуємо смачну їжу або красивий одяг. Нам стає добре й ми шукаємо це задоволення знову і знову.
Дофамін – речовина, завдяки якій ми вранці встаємо з ліжка. Поки ти це читаєш, твоє серце ганяє його по організму, щоб не дати тобі закрити вкладку, ноутбук і очі на найближчі годин десять. Це база.
Професор Ендрю Х’юберман дуже цікаво розповідає про пікові рівні дофамін – моменти, коли нам стає так добре, що не можна всидіти на місці, коли хочеться усміхнутися і примружити очі від радості. А ще він допомагає справлятися зі стресом. Та за останній рік рівень стресу в рази збільшився. Кожен шукає свій war-life balance і лайфгаки, щоб втримати менталочку на плаву. Ми й раніше балансували між намаганням накопичити гроші і принципом «you live one life», а зараз це тільки загострилось.
Ще одне явище, яке кілька років тому дослідили вчені — вплив на самопочуття від онлайн-шопінгу. Ти приходиш у магазин і купуєш тістечко. Рівень дофаміну миттєво підіймається. Але якщо ти не з’їси його негайно, він досить швидко впаде. Коли ти робиш замовлення онлайн, кількість дофаміну у твоїй крові тримається весь час, поки ти чекаєш доставку. Бо, як дослідив Роберт Сапольські, нашому мозку добре не тільки через винагороду, а й через її очікування.
Ще одна важлива штука для нас, орім миттєвого задоволення, – ми прагнемо до відчуття безпеки. Ідеальний варіант для якісного життя – поєднати ці два бажання. Щоразу, як тільки вмикали світло, кожен із нас намагався поставити на зарядку всі свої гаджети: павербанки, смартфони, лептопи, ліхтарики та ін. Приблизно такий самий підхід можна використовувати для шопінгу.
Коли ота лампочка з написом «Хочу» загоряється у твоєму мозку, купуй важливі штуки. Але так само як ноутбук не варто тримати постійно на зарядці, запасання продуктами теж не терпить надлишку та хаосу. Тому зібрали дійсно дієві техніки для створення запасів продуктів.
Організуй простір для зберігання продуктів
Якщо в дальньому кутку шафи лежить три пакети рису, а ти споживаєш лише недавно куплений – це вже нераціонально. Варто не просто поповнювати домашній склад, а й міняти продукти місцями, щоб орієнтуватися в залишках та робити новий список покупок.
Купуй продукти з довгим терміном зберігання, якщо не плануєш ходити до магазину щоразу, як закінчилася гречка чи цукор. Окрім того, на екстрений випадок у тебе буде вдома їжа і вода, бо їх дійсно можна довго зберігати без спеціальної техніки. Обов’язково звертай уваги на дату виготовлення та переконайся, що ці товари не зіпсуються за місяць чи два, та зберігай такі продукти відповідно до вказівок на упаковці.
Це можуть бути крупи, борошно, цукор, чай, макарони, олія – що завгодно, що не зіпсується без холодильника за кілька днів. Так-так, це не літня сукенка, не ігрова приставка й не дабл чізбургер. Але хто забороняв купити собі разом із тим шоколадний батончик?
Також пересипай крупи та макарони в спеціальні скляні банки з кришкою, щоб вони зберігалися довше. Для великих об’ємів є пластикова тара, яка щільно закривається і не дає сухим продуктам протухнути. Блогерка Керолін Томас розповідає, як зберігати крупи, щоб до них не потрапили волога й комахи:
-
- визнач, скільки будеш зберігати продукт – тиждень, місяць, декілька місяців;
- підготуй відповідні контейнери: скляні банки для круп та макаронів, які будуть зберігатися близько місяця, а великі пластикові контейнери – на 3-6 місяців;
- помий та висуши посуд для зберігання;
- висип крупу у велику місткість та перевір, щоб там не було комах;
- перемісти її в банку або контейнер та щільно закрий кришку;
- постав контейнери з продуктами в темне місце.
Купуй потрібне імпульсивно
Проведи ревізію кухонних полиць та створи список продуктів, які вже є на зберіганні. Наприклад:
-
- дві пачки гречки;
- пачка вівсянки;
- три пачки рису;
- по два пакетики італійських трав та чорного перцю;
- дві баночки спецій до м’яса;
- три банки оливок і дві банки кукурудзи;
- дві пачки спагеті;
- великий пакунок борошна;
- п’ять пачок солі.
Якщо зараз на полицях порожньо, то створи свій власний список. Але не поспішай купувати все одразу. Що як затарюватись продуктами по одному пункту зі списку кожного разу, коли захочеш трохи підняти свій дофамін. Ти не будеш витрачати час на пошуки що купити, бо маєш список і відповідний настрій. Тож просто обереш потрібні товари та замовиш доставку. Це імпульсивний, але раціональний шопінг. Та ще і приємний бонус для нервової системи, бо для нашого мозку кожна покупка – це задоволення. Він, так би мовити, не перебирає харчами.
Плануй свій раціон
Ймовірно, ти добре знаєш свої смакові вподобання і точно маєш харчові звички. Якщо готуєш самостійно бодай сніданок і вечерю, можеш приблизно сказати, що їстимеш у найближчі кілька днів. Наприклад, якщо ти ненавидиш рибу, то ні сьогодні, ні через тиждень не замовиш собі суші. Але тобі подобається паста й ти готуєш її кожну п’ятницю після роботи. Тож варто зробити запаси улюблених макаронів, томатної пасти, спецій. Правило просте: не клади до кошика булгур, бо всі знайомі його їдять, і він корисний, щоб марно не витрачати гроші й не заводити вдома міль.
Планування раціону допоможе оптимізувати шопінг-рутину, зекономить купу часу та грошей. Ось кілька порад, як спланувати свій раціон на місяць:
- Створи список страв, які зазвичай готуєш і випиши всі продукти, що потрібні для приготування, окремим списком.
- Розподіли продукти на категорії: наприклад – м’ясо, риба, овочі, фрукти, спеції.
- Встанови мету: наприклад, збільшити кількість здорових продуктів у твоєму раціоні, зменшити витрати на їжу, спробувати місяць без м’яса та ін.
- Визнач, скільки разів на день орієнтовно будеш їсти та які страви приготуєш у конкретному випадку. Наприклад, сніданок – салат і каша, перекус – чай та крекери, обід – крем-суп, запечені овочі з сиром, вечеря – паста з томатами.
- Зроби розклад та постав нагадування, щоб виділити час на приготування страв.
Подумай, чого ще не вистачає вдома, щоб закрити всі потреби щодо нового раціону – посуд чи кухонне приладдя. Плануй заздалегідь, щоб точно все по списку купити. Також врахуй сезонність: які продукти доступні в дану пору року, щоб забезпечити свіжість і якість їжі.
Пробуй нове
Так, це трохи ризиковано для твого дофаміну, бо перший млинець може вийти нанівець. Але мотивуй себе тим, що ти зможеш приготувати якусь нову та відносно складну страву дуже смачно. Тут буде цікавість, захоплення, передчуття задоволення в процесі приготування – це все дофамін ганяє по крові та стимулює тебе варити, смажити, нарізати й перемішувати.
Якщо купуєш щось для нового рецепту, не бери багато одразу. Сподобається – докупиш про запас наступного разу. Ні – перейдеш до іншого кулінарного експерименту.
Якщо не знаєш, куди йти за натхненням, йди до української блогерки Анастасії Середи. У своєму каналі в Телеграм вона цікавезно розповідає про їжу, постить рецепти від найпростішої, але незвичайної яєшні до хліба й різноколірних вареників. У часи блекаутів вона випустила чудовий гайд про те, як приготувати кашу, коли електрична плита вдома лише для краси.
А також разом зі своєю колегою написала грандіозний матеріал про те, як запасатися, заморожувати, консервувати та ферментувати все, що ферментується. Зокрема про те, чому цукор треба ставити далі від спецій, чому треба все зберігати в шафках із непрозорими дверцятами й навіщо все брати на олівець.
Перетвори шопінг на пошук скарбів
Акції в магазинах – це гарантований дофамін. Часто люди купують щось тільки тому, що саме зараз на цей товар діє знижка. І купують іноді очевидний мотлох.
А ти спробуй приручити знижки. От маєш ти великий список продуктів і натхнення закупити харчів про запас – заходь відразу в розділ з акцією і шукай там продукти зі свого списку. Є знижка на купівлю кількох одиниць – так це ж спеціально для тебе. Таким чином, вищий дофамін тобі забезпечений не тільки вигідною покупкою, а й самим полюванням на акційні продукти.
Роби запаси товарів для дому
Крім того, що можна з’їсти, є ще величезна категорія товарів, які забезпечують затишок вдома. Якщо в тумбочці під раковиною стоїть майже порожня пляшка засобу для миття вікон, а надворі вже весна, то ти знаєш що робити. Час летить швидко й ти не помітиш, як уже треба буде влаштувати генеральне прибирання перед Великоднем. Тож зроби власний список важливих штук для того, щоб навести лад у будинку чи квартирі. Що до нього може входити:
- засіб для миття посуду і плити;
- поліроль для меблів;
- засіб для миття ванни та туалету;
- серветки з мікрофібри й губки;
- шампунь та гель для душу;
- пральний порошок;
- кондиціонер для прання;
- плямовивідник;
- рідке мило;
- засоби для гігієни;
- зубна паста й щітки;
- ватні диски й палички;
- антиперспірант;
- засоби для гоління.
І навіть це ще не все. Слідкуй, щоб у тебе завжди вдома було кілька тюбиків пасти й щіток. Купуй мило у великих пакетах, а шампунь — в економічних пляшках.
Ось так ти можеш не відмовляти собі в імпульсивному шопінгу, але не купувати те, що буде безцільно валятися вдома. Мозок нейропластичний, він поступово звикне до твоєї прагматичності й буде виробляти дофамін не тільки тоді, коли купуєш кросівки та помаду, а й на цілком звичайну пачку вівсянки зі знижкою.
А ще він любить раціоналізувати – підштовхувати тебе до думки, що те, чого тобі хочеться, тобі дійсно потрібно. Раніше ми купували гарні свічки для інтер’єру, фоточок в інстаграмі та приємного запаху. А от цієї зими перевели свічкову естетику в практичне джерело світла. Тому не стримуй себе, коли з’явилося бажання щось купити. Але купуй так, щоби потім ще і хвалити себе за вміння запасатися.
