Як приготувати пишні оладки: рецепт покроково 

Розповідаємо, як приготувати пишні оладки на дріжджах і воді без яєць.

Пишні оладки на дріжджах і воді — ідеальний варіант для тих, хто стежить за харчуванням, адже вони легкі та низькокалорійні. Водночас ця страва прекрасно підходить для посту або веганського раціону, адже зовсім не містить тваринних продуктів. Готувати їх дуже легко, а результат точно потішить.

Поради, як приготувати та подавати пишні оладки

Щоб твоя страва вийшла смачною з першого разу, ділимося кількома секретами:

1. Перш за все, хоча в рецепті ми вказали свіжі, пишні оладки можна готувати й на сухих дріжджах. В цьому випадку достатньо всього 5 г. Обидва варіанти працюють добре, тому вибирай зручніший для себе.
2. Готові оладки подавай з медом, варенням, фруктовим пюре чи рослинним йогуртом. Хоч вони смакуватимуть і самі по собі, легкий соус може зробити смак цікавішим.

Інгредієнти рецепта пишних оладок та поради по його зміні 

👥 Порції: 6
🔥 Калорійність: 116 кКал/100 г
🕐 Час приготування: 90 хв.

Для приготування пухких дріжджових оладок на воді знадобиться мінімум інгредієнтів — усе просто, без яєць і молочних продуктів.

Інгредієнти:

• 500 мл теплої води;
• 15 г свіжих дріжджів; 
• 3½ ст. л борошна;
• 3 ч. л цукру;
• ½ ч. л солі;
• 5 ст. л олії.

Щоб оладки вийшли цікавішими і смачнішими, зʼєднай тісто з натертими яблуками, подрібненими горіхами, курагою, родзинками тощо. 

Якщо хочеш зберегти однорідну консистенцію, але є бажання урізноманітнити рецепт, спробуй додати овочеве або фруктове пюре. Ці інгредієнти ще й підвищать поживність страви.

Не бійся експериментувати, головне — стеж за консистенцією. Вона повинна нагадувати густу сметану. Якщо тісто стало занадто рідке, то додай борошна, а якщо густе — води.

Як приготувати пишні оладки покроково

Тепер, коли всі тонкощі відомі, час замісити тісто — і вже зовсім скоро пишні оладки на воді і дріжджах опиняться на твоїй тарілці.

Рецепт, як приготувати пишні оладки покроково:

1. В миску налий теплу воду, розчини в ній дріжджі, цукор і сіль.
2. Додай борошно, перемішай до однорідності.
3. Влий 2 ст. л олії, ще раз розмішай.
4. Накрий миску рушником і залиш у теплому місці на годину. Потім перемішай тісто.
5. Розігрій сковорідку, налий трохи олії та виклади оладки столовою ложкою. Тримай на середньому вогні, поки на кожному з боків не з’явиться красива золотава скоринка.

Весь процес приготування можна подивитися у відео.

@diana_kulikovska Пухкі пісні оладки🧡 Інгредієнти: – 450/500 г борошна – 500 мл теплої води – 5 ст л цукру – 10 г дріжджів – 1 пачка ваніліну – дрібка солі – 1 ст л меду – 1 шт яблуко Приготування: 1. У теплій воді розчиняємо дріжджі, додаємо цукор, трохи просіяного борошна, залишаємо в теплому місці на 10 хвилин, мають щ’явитись бульбашки, після цього перемішуємо, додаємо решту борошно,сіль, ванілін. 2. Тісто залишаємо в теплому місці на 15 хвилин. 3.Очищаємо від шкірки і нарізаємо яблуко, додаємо в тісто , добре перемішуємо – даємо останній раз підійти-тісто готове. 4. Смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін. 5. Додаємо смачнючий і запашний обліпиховий крем-мед від @love.honey.ua Смачного🥞 #рецепт #рецепти #рецептиукраїнською #оладки #млинцірецепт #пісністрави ♬ оригінальний звук – diana_kulikovska

Отже, смачні оладки не обовʼязково мають бути калорійними — навіть без яєць і молока вони виходять ніжними, пишними і ароматними. Спробуй приготувати їх вдома та переконайся в цьому сама. 

---

Смачного!