Смачні рецепти алкогольних та безалкогольних коктейлів, ідеї стильної новорічної подачі та інші фішки святкової атмосфери чекають на тебе у цій статті. Зберігай посилання та насолоджуйся!
У цій статті:
Не важливо, чи в тебе вечірка інтроверта, чи гучна зустріч всіх друзів (що останніми роками стає рідкісним скарбом), створення святкового настрою — невід’ємна частина підготовки. Тож напередодні Різдва та Нового року пропоную зібрати ідеї ефектної подачі алкогольних коктейлів, а також прості рецепти покрокового приготування. Не забуду і про варіанти цікавих безалкогольних моктейлів. Тож тисни лайк та не забудь зберегти посилання на цю статтю MJournal.
Новорічна подача коктейлів: стильні фішки
Перш ніж почати занотовувати склад та покрокове приготування новорічних коктейлів, пропоную зібрати ідеї красивої святкової подачі. Адже відповідний декор додає плюс сто до атмосферності. Звісно, можна смакувати й без додаткового антуражу, але коли насолода смакових рецепторів поєднується з естетичною радістю зорових, свято стає яскравішим.
Тож ось ідеї декору алкогольних (та й безалкогольних) коктейлів, які сприятимуть створенню новорічного настрою:
- Гілочка розмарину. Імітує ялинку в твоєму стакані. Для багатьох рецептів його пропонують підпалити та накрити келихом, щоб той просякнувся димним ароматом для пікантності напою. У більш простих варіантах розмарин трохи підпалюють та одразу гасять, щоб ще тоншим був новорічний вайб. Або просто перед додаванням у коктейль розітри трохи гілочку в руках для аромату. Найбільш терплячі можуть заморозити гілочку розмарину в келиху. Для цього на дно насипаються ягоди (наприклад, журавлини). По центру ставиться вертикально гілочка розмарину, яка прив’язана до паличок з зовнішнього боку склянки, щоб триматись строго по вертикально. Все це заливається водою (десь на палець-два) та відправляється у морозилку. Мінус — для цього варіанта треба терпіння, адже часто гілочка падає і не тримається вертикально, а при подачі лід може швидко розмерзнутись. Але як велком-дрінку ідея ефектна.
- Цитрусові. Ще одна топова асоціація, яку можна різнопланово втілити. Вирізати з цедри стрічку або заморочитись та зробити більш цікаву фігуру. Або насушити нарізані кільцями апельсини (чи придбати готові). Маленькі скибочки мандаринок на шпажку — ще один варіант.
- Червоні ягоди. Теж виглядають з алкогольними коктейлями дуже новорічно.
- Снігова крихта. На обідок келиха нанеси липку основу (наприклад, цукровий сироп або глазур), а на неї — цукор або сіль (якщо, наприклад, коктейль на текілі).
- Шапка Санти. Обідком келиха проведи по морозиву-пломбіру, зверху присип кокосовою стружкою — і готово
- Сніг з цукрової пудри. Можна малювати візерунки, якщо новорічний коктейль досить щільний (для цього використовуй трафарет.) Або ж просто притруси пудрою ягідки, якими прикрасила коктейль.
- Маршмеллоу. Для текстурних щільних коктейлів або безалкогольних (наприклад, якщо є ті, хто люблять мілкшейк) цей вид декору додасть затишності. Окрім того, маршмеллоу можна трохи підпалити, щоб він плавився та набув цікавої тягучості.
- Лід фігурний або з ягодами. З ним, звісно, доведеться трохи повозитися, але результат може вийти дуже крутим. Придбай фігурні форми для льоду і залий кольоровим соком, або ж в звичайні квадратні формочки поклади ягоди чи згорнуті квіткою кружечки цитрусових.
- Льодяники-тростинки. Просто чіпляєш на обідок — і готово, новорічний настрій ввімкнено.
Що ж, як прикрасити та ефектно подати коктейль ясно, час визначитись, що будеш готувати. Бо, власне, майже будь-який улюблений рецепт можна перетворити на новорічний, якщо відповідно декорувати. Якщо хочеш вибирати напій за видом алкоголю, то зверни увагу на ці добірки з покроковим описом приготування коктейлів:
Я ж зібрала кілька простих рецептів алкогольних та безалкогольних коктейлів, які мені здаються гарним доповненням різдвяної та новорічної атмосфери.
Також буде цікаво
Мандариновий сауер (Mandarin Sour) на Новий рік
Не знаю як у кого, а в мене на період холодів мандарини — то маст хев для позитивного настрою. З них і почну добірку новорічних коктейлів. Пінка сауерів взагалі виглядає дуже зимово, викликає асоціації чи то зі сніжними кучугурами, чи то з пухнастими білими шапками. Готувати їх можна на різних видах алкоголю, тож експериментувати весело та цікаво. Детальний гайд по сауерам знайдеш ось у цій статті. Я ж поділюся рецептом алкогольного коктейлю з яскравими нотками цитрусів, який особисто планую готувати на новорічну ніч 2025.
Інгредієнти:
- віскі — 50 мл;
- цукровий сироп — 20 мл;
- мандариновий фреш — 30 мл;
- лимонний фреш — 10 мл;
- білок 2 перепелиних яєць.
@everyday.cocktail WINTER MANDARIN 🍸 This delicious winter drink recipe is one of our favorite cocktails to enjoy during holiday season and you might already know it as our „Be My Clementine“ cocktail recipe. Well, since we’re not really good at naming drinks, we thought a renaming would be a better fit – and don’t worry it still tastes amazing. • 6 Mandarin Slices • 60 ml / 2 oz Gin • 30 ml / 1 oz Lemon Juice • 15 ml / 0.5 oz Orgeat • Egg White / Vegan Alternative Muddle mandarin slices in a shaker and add the other ingredients. Shake without ice for about 20 seconds and shake again with ice for another 10 seconds. Fine strain into a rocks glass over a large ice cube and garnish with some mandarin slices. #winterdrinks #holidaycocktails #whattodrink #cocktailrezepte #tastycocktails ♬ original sound – Everyday Cocktail
Приготування мандаринового сауеру покроково:
- Для приготування бажано мати шейкер. Засип у нього лід, щоб охолодити стінки.
- Для мандаринового фрешу обов’язково вибирай солодкі сорти. Приготувати його можна як одразу на кілька коктейлів, так і розчавити мандаринки безпосередньо у шейкері.
- Додай решту інгредієнтів та почни збивати. Замість віскі можеш використовувати як основу для цього алкогольного коктейлю на Новий рік джин.
- Коли стінки шейкера запітніють, відціди лід та ще деякий час продовжуй збивати. Ти маєш отримати красиву й пухнасту пінку, шапка якої виділяє значну частину сауерів.
- Келих, в якому подаватимеш новорічний коктейль, попередньо охолоди. По центру розмісти великий кубик льоду. Дрібні не варто брати, бо швидко розтануть та розбавлять текстуру алкогольного коктейлю.
- Вилий вміст шейкера у келих та прикрась низкою скибочок мандарину на шпажці. Також можна додати зелену гілочку м’яти.
Святкова Мімоза – новорічний коктейль на ігристому
Легкі бульбашки ігристого органічно міксуються з цитрусовими соками, що створює чудовий новорічний дует. Рецепт Мімози (ні, не тієї, що салат), мені колись відкрила подруга, з якою на ранок після гучного святкування зустрілись на сніданок. Тоді цей коктейль запам’ятався легкістю та ненав’язливістю. Солодкість апельсинового соку гарно балансує кислинку ігристого. А коли на просторах ТікТок побачила ідею, що фреш можна заморозити у вигляді красивих кубиків льоду, подумала, що це ідеально лінивий варіант. Адже хоч в розпал святкової вечірки, хоч на ранок після неї, легко зробити смачний та красивий коктейль без зайвих рухів.
Інгредієнти:
- цитрусовий фреш;
- ігристе Prosecco Extra Dry — 150 мл;
- гілочка м’яти;
- заморожена малина або журавлина.
@styledbydaisies Christmas Morning Mimosa #mimosa #holidays #chritmasdeinks #cocktailrecipes #festiveicecubes ♬ original sound – Dayna Ferraro
Покрокове приготування святкової Мімози:
- Напередодні зроби фреш з кількох апельсинів.
- Поклади у форму для льоду червоні ягідки (наприклад, малину або журавлину), листочки свіжої м’яти та залий все це апельсиновим фрешем (або мандариновим, якщо він тобі більше смакує).
- Відправ форму у морозилку для застигання.
- В ніч святкування поклади кілька заготовлених кубиків у високий келих та залий просекко. Не використовуй солодкі варіанти ігристого, бо вийде надто нудотно.
Зелений Грінч — коктейль з веселою подачею
Фішка цього новорічного коктейлю — колір. Отримати його можуть допомогти відповідні сиропи. А далі вже варіанти складу можуть бути різні. Пропоную один з таких алкогольних Грінчів розібрати покроково
Інгредієнти:
- горілка або ром — 60 мл;
- зелений сироп Monin — 45 мл;
- сік лайма — 30 мл;
- ананасовий сік — 45 мл.
@styledbydaisies GRINCH COCKTAIL 2 oz Vodka or Rum 1 oz Lime Juice 1.5-2 oz Melon Liqueur 1.5 oz Pineapple Juice Simple syrup and christmas sparkle sprinkles for the rim #grinch #grinchcocktial #christmasdrinks #xmasideas #cocktailrecipes ♬ original sound – Dayna Ferraro
Приготування:
- Додай у шейкер алкоголь (горілку або ром).
- Доповни його рештою компонентів: сиропом, лаймовим та ананасовим соком.
- Ретельно все перемішай та вилий у келих, куди попередньо поклади лід.
- Якщо хочеш більш легкий варіант, можеш для подачі вибрати високий келих та додати спрайт.
- Для прикрашення новорічного коктейлю перед подачею обов’язково використай червоні елементи та новорічний льодяник.
Новорічний коктейль Брудний Санта
Насправді у такому стилі можна подати майже будь-який алкогольний коктейль червоного або темно-вишневого кольору. Адже завершеності ідеї додає декор з білим обідцем у кокосовій стружці, що разом нагадує шапку Санта Клауса.
Інгредієнти:
@styledbydaisies DIRTY SANTA COCKTAIL 2 oz Vodka 1 oz Lime Juice 1 oz Grenadine Top off with 7-up or Gingerale Rim: vanilla frosting and coconut flakes #christmasdrinks #christmascocktails #easyrecipes #holidaydrinks #holidayrecipes #xmastime #xmascocktails ♬ original sound – Dayna Ferraro
Приготування:
- У шейкер влий горілку, лаймовий сік, гренадін.
- Додай крупний лід та збовтай.
- Зроби білий обідок на келиху. Для цього можеш використати цукрову глазур або морозиво як основу (у другому випадку пити доведеться швидше) та кокосову стружку поверх.
- Вилий суміш з шейкера у святковий келих з льодом.
- Долий содову та прикрась новорічний коктейль гілочкою розмарину.
Славний Санта — безалкогольний коктейль
Алкоголь – не обов’язкова складова смачного коктейлю на Різдво чи Новий рік. Часом хочеться цікавого смаку, але без п’янких відчуттів. Як казала раніше, червоний колір напою — впізнавана частина новорічного антуражу. Тож якщо попередню версію подачі можна виконати у безалкогольній версії.
Інгредієнти:
- полуниця (можна заморожену);
- полуничний сироп Monin — 30 мл;
- Schweppes Pink Tonic — за смаком.
@sharebykatie strawberry mocktail 🍓 #mocktailrecipe #mocktails #strawberrymocktail #cocktails #cocktailideas #mocktailinspo #drinks #beverages #drinksathome #girlsdrinks #girlsnight #edibleglitter #glitter #cocktailinspo #aesthetic #asmr #drinkasmr ♬ I Know What You Want x Madison Calley – Madison Calley
Приготування:
- На дно келиха насип полуницю (попередньо розморозь), розчави у стан кашиці.
- Насип у келих лід, додай цілі шматочки полуниці.
- Додай полуничний сироп Monin.
- Долий Schweppes та прикрась новорічний коктейль в стилі шапки Санти.
Безалкогольний молочний коктейль Сніговичок
Коли будеш продумувати коктейльне меню на свята, додай в свій список і цей милий та простий рецепт. Такий безалкогольний коктейль сподобається і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:
- банан — 0,5 шт.;
- кокосова стружка — 2 ст.л;
- ванільне морозиво — 8 ст.л;
- молоко — 100 мл.
@clairebear_bites ITS TIME!!!! It’s day 1 of my Christmas treats series!!! And It’s time to get into the holiday spirit with one of my favorite recipes! My cute lil Snowman Smoothie is the most perfect start to the day at the most wonderful time of the year! With just a few ingredients and a little bit of creativity this adorable and whimsical smoothie will put a smile on the faces of even the scroogiest grinches this Christmas! Comment ‘snowman’ and I’ll send you the full recipe, and tips and tricks for creating this adorable smoothie. Happy holidays! Stay tuned for more fun Christmas treats! ☃️ #fyp #foodblogger #smoothie #smoothies #christmasrecipe #christmasrecipes #snowman #foodart #foodblogger #christmastiktok ♬ Rockin' Around The Christmas Tree – Brenda Lee
Приготування:
- У блендер поклади банан, кокосову стружку, морозиво та молоко.
- Все ретельно збий до однорідної пухнастої піни.
- На келиху для подачі маркером намалюй обличчя сніговичка, а з повітряного пластиліну зроби ніс-морквинку.
- Вилий безалкогольний молочний коктейль у стакан та прикрась зверху кокосовою стружкою.
Коктейль на компанію – новорічний пунш
Чаклувати над новорічними коктейлями поштучно класно, але не завжди є час. Бо то душевні розмови, то запальні танці. Тож великий коктейль на компанію варто зробити. Один з простих, бюджетних та популярних варіантів – пунш.
Інгредієнти:
- вишневий сік — 0,5 л;
- журавлиний сік — 0,5 л;
- лимонний сік — 200 мл;
- консервовані ананаси — 1 банка;
- джин — 0,5 л;
- сухе ігристе вино — 1 пляшка;
- апельсини — 2 шт.
@bevsbybeverly Day 16 of 25 Holiday Bevs! Prancer’s Punch 🎄✨ 1/3 cup maple syrup 1 1/2 cups grapefruit juice 2 cups pomegranate juice 1/2 cup orange liqueur 2 cups tequila 2 sliced oranges 2 sliced grapefruits 1/2 cup pomegranate arils #holidayrecipe #christmasrecipe #christmaspunch #christmasparty ♬ Sleigh Bells (PhatCap! Trap Remix) – Ronettes
Приготування пуншу покроково:
- Підготуй велику прозору чашу.
- Засип в неї лід, бажано великими кубиками, щоб не так швидко танув.
- Додай всі види соку, ананаси разом з сиропом та джин.
- Перемішай, додай нарізані апельсини.
- Влий ігристе та ще раз перевір, щоб всі компоненти поєднались.
Який би з варіантів новорічних коктейлів ти для себе не обрала, пам’ятай: завтра обов’язково наступить. Тож не женись за кількістю випитого, смакуй якістю та споживай свідомо!
