Що таке алкогольні шоти та як їх правильно пити

Розповідаємо, що таке шоти, як їх придумали, як приготувати вдома та як правильно їх пити.

Хто хоч раз був у барі або на вечірці знає, що алкогольні шоти — це не просто коктейль, а цілий ритуал. Ефектна подача, яскравий смак і миттєва дія — додають веселощів та азарту. Кожен шот — це маленька пригода, яка зближує друзів і робить зустріч незабутньою.

Що таке шоти

Алкогольні шоти — це невеликі, концентровані коктейлі, які випиваються одним ковтком. Зазвичай, об’єм такого напою від 30 до 60 мл і подають його у спеціальних маленьких келихах, які також називаються шотами.

Перші шоти з’явились на початку 80-х років у США. Той час бармени називали “темним”, бо молодь почала переходити від вживання алкоголю до перших психотропних речовин. Також тоді особливо популяризували коктейлі з яскравою подачею — використовували різні келихи, парасольки, тропічні фрукти в оформленні. А тому шоти, а правильніше “шутери” від англійської “змішаний напій”, одразу прийшлися до смаку — невелика порція коктейлю з ефектною подачею, яку випивали одним махом. Такі напої давали швидкий і цікавий ефект від поєднання декількох видів алкоголю.

Як готувати шоти

Щоб приготувати ідеальний шот, варто знати рецептуру і чітку послідовність шарів, бо такі коктейлі складаються з нашарування кількох алкоголів. На дно зазвичай наливають щільні напої, наприклад, сиропи або вершкові лікери, а міцний алкоголь – зверху. Це правило є основним для тих, хто тільки вчиться, як готувати шот. 

Найзручніше шарувати напій за допомогою спеціальної довгої ложки з закрученою ручкою, або якщо такої немає – підійде звичайна коктейльна. Головне робити все обережно та без поспіху. А ще щоб алкоголь наливався потрібним тонким струменем використовуй спеціальний дозатор, який встав у шийку пляшки. 

Як правильно пити шоти

Традиційно, такі коктейлі п’ють швидко, щоб різні ноти напою ідеально зметчились. Тож тримай простий алгоритм, як правильно пити шоти:

1. Одним махом випий увесь напій.
2. Декілька секунд потримай в роті, щоб відчути всі смаки.
3. Швидко ковтай. 

У деяких коктейлів, наприклад, Б-52, перед подачею підпалюють верхній шар для ефектності. Май це на увазі та не забудь перед вживанням загасити полум’я. Бо задача – отримати насолоду від коктейлю, а не опіки обличчя або мінус брови та вії. 

Маленькі швидкі коктейлі досить підступні, бо п’янять непомітно, але весело. Тому варто вживати їх свідомо: 

• контролюй кількість випитих шотів;
• роби паузи на “потанцювати, потеревенити та перевести подих”;
• чергуй з безалкогольними напоями, зокрема, питною водою.

ТОП-6 популярних рецептів:

Даємо рецепти кількох популярних коктейлів-шотів. Зберігай посилання на статтю, щоб завжди мати їх під рукою на випадок імпровізованої вечірки! 

Хіросіма

Склад Хіросіма 

• 15 мл лікеру “Самбука”
• 15 мл лікеру “Бейліз”
• 5 мл абсенту
• 2-3 краплі гренадину

Рецепт приготування Хіросіма 

1. Налий “Самбуку” в чарку.
2. Акуратно за допомогою ложки другим шаром налий “Бейліз” поверх “Самбуки”.
3. Додай абсент також шаром зверху.
4. Заверши кількома краплями гренадину, вони мають пройти крізь всі шари.

Як пити Хіросіму: одним духом, щоб відчути всі шари одночасно. Гренадин має створити “ефект вибуху”, тому зачекай кілька секунд, перш ніж пити, щоб побачити цей візуальний шедевр.

B-52

Склад B-52

• 20 мл кавового лікеру (наприклад, Kahlúa)
• 20 мл лікеру “Бейліз”
• 20 мл апельсинового лікеру (наприклад, Cointreau або Triple Sec)

Рецепт приготування B-52

1. Налий кавовий лікер на дно чарки.
2. За допомогою ложки другим шаром додай лікер “Бейліз”.
3. Зверху так само акуратно налий апельсиновий лікер.
4. Підпали верхній шар для ефектної подачі.

Як пити Б-52: перед вживанням обов’язково загаси полум’я. За допомогою трубочки пий швидко, щоб усі смаки змішалися в один м’який і солодкий ковток.

Медуза

Склад Медуза

• 20 мл лікеру “Самбука”
• 20 мл лікеру “Бейліз”
• 20 мл блакитного лікеру “Кюрасао”

Рецепт приготування Медуза

1. Налий “Самбуку” на дно чарки.
2. Другим шаром за допомогою ложки акуратно налий “Бейліз”.
3. Зверху додайте блакитний лікер “Кюрасао”.
4. Коли всі три шари зливаються, коктейль дійсно виглядає, як медуза.

Як пити Медузу: насолодись виглядом коктейлю перед тим, як вживати. Пий одним махом, щоб відчути всі шари одночасно. 

Зелений мексиканець

Склад Зелений мексиканець

• 25 мл лікеру “Пізан Амбон” (банановий лікер)
• 25 мл лікеру “Лайм Джус” або будь-якого лаймового сиропу
• 15 мл текіли

Рецепт приготування Зелений мексиканець

1. Налий банановий лікер у чарку.
2. За допомогою ложки налий шар лаймового лікеру або сиропу.
3. Зверху додай текілу, також шаром.
4. Шот має вийти яскравого зеленого кольору.

Як пити Зеленого мексиканця: Пий відразу, щоб відчути свіжість і яскравість смаків та зберегти всі аромати складників.

Рудий пес

Склад Рудий пес

• 20 мл “Самбуки” (світлої)
• 5 мл гострого соусу “Табаско”
• 20 мл “Самбуки” (срібної)

Рецепт приготування Рудий пес

1. Налий 20 мл світлої “Самбуки” в чарку.
2. Акуратно додай 5 мл гострого соусу “Табаско” так, щоб утворився окремий шар.
3. За допомогою барної ложки обережно додайте 20 мл срібної “Самбуки” зверху ще одним шаром.

Як пити шот Рудий пес: через наявність гострого соусу “Табаско” пий коктейль дуже швидко, не затримуючи у роті. Готуйся до гострого вибуху смаку, який миттєво зміниться на солодкий посмак “Самбуки”.

Безневинний секс

Склад Безневинний секс

• 20 мл класичної “Самбуки”
• 20 мл лікеру “Трипл-Сек”
• 10 мл лікеру ”Айріш Крім”

Рецепт приготування Безневинний секс

1. Налий 20 мл класичної “Самбуки” на дно чарки.
2. Акуратно за допомогою барної ложки додай шар лікеру “Трипл-Сек” (20 мл).
3. Краплями влий 10 мл лікеру “Айріш Крім” поверх шарів, створюючи ефект “хмаринки”.
4. Підпали верхній шар.

Як пити алкогольний шот Безневинний секс: пий напій одним махом через трубочку, поки він горить. Насолоджуся одночасно солодким і пряним смаком, що змішується під час ковтка.

---

Отже, алкогольні шоти — це не лише прикольний варіант скуштувати щось нове, але й можливість додати особливого настрою вечірці. З шотами будь-яке свято точно не буде нудним. Вибирай улюблений рецепт, створюй швидкий коктейль та смачного!