Вафельниця: як вибрати найкращу для себе?

Розповідаємо, як вибрати вафельницю, на які критерії звертати увагу та даємо рейтинг ТОП-5 найкращих за відгуками. 

Домашні вафлі  – один із найпопулярніших сніданків. Вони бувають солодкими, солоними, овочевими, м’ясними, з начинками або без. У будь-якому форматі це поживна страва, яку можна адаптувати під свої смаки. Щоб процес приготування домашніх вафель, хоч бельгійських, хоч тонких трубочок, займав менше часу, не достатньо мати перевірений рецепт. Потрібну рельєфність й текстуру за короткий час забезпечить надійна якісна вафельниця. У цій статті MJournal зібрав головні критерії вибору, пояснив різницю між видами цих гаджетів та дав поради, які допоможуть не розгубитися серед десятків моделей на MAUDAU.

Як вибрати вафельницю: чек-лист критеріїв

Перед тим як перейти до конкретних порад щодо вибору вафельниці, дай відповіді на кілька питань. Це дасть можливість сформувати найточніший запит щодо майбутньої покупки.

1. Які вафлі хочеш готувати?

Тонкі хрусткі, бельгійські пухкі, квадратні чи у формі сердець… Якщо маєш конкретного фаворита, можна вибрати модель з відповідною формою. Якщо хочеш готувати всі види, тобі потрібна вафельниця з набором насадок.

2.  Скільки порцій потрібно за раз?

Для сім’ї краще модель на 4 вафлі одночасно. Для себе – оптимально підійде маленька вафельниця на одну порцію, щоб займала менше простору.

3. Чи є достатньо місця для зберігання?

Компактна модель підійде для невеликої кухні. Деякі можна зберігати вертикально в підвішеному положені.

4.  Чи важливе антипригарне покриття?

Якщо ти за здорове харчування – тоді це важливий момент, щоб можна було смажити без олії. 

5. Чи потрібен контроль температури?

Корисна штука, якщо хочеш змінювати ступінь рум’яності чи використовувати різні види тіста.

6. Чи треба, щоб пластини знімались?

З такими легше мити вафельницю. Крім того, деякі моделі ідуть зі змінними насадками на гриль або сендвічі.

7. За скільки вафлі приготуються?

Потужність 700-1200 Вт забезпечить швидке випікання – від 3 до 5 хв на порцію.

8. Скільки коштує вафельниця?

Базові моделі можна знайти до 1000 грн, мультифункціональні стартують від 1500 грн.

9. Чи треба додаткові фішки?

Світлові індикатори, таймер, захист від перегріву – зручно, але не обов’язково.

10. Вафельниця справді потрібна?

Так, якщо хочеться домашніх вафель чи горішків без метушні. Ні, якщо після першого разу стоятиме без діла, бо просто захотілось поласувати ситуативно. Тоді варто сходити в улюблений заклад та вдовольнити своє бажання.

Кому варто купити вафельницю?

Вафельниця для бельгійських вафель – це гаджет для тих, хто справді любить цю страву й хоче готувати її регулярно. З нею легко експериментувати зі смаками: від класичних солодких до солоних, з начинками, насінням чи спеціями. 

На відміну від бутербродниці чи мультимейкера з насадками, спеціальна електрична вафельниця:

• зазвичай потужніша;
• швидше нагрівається;
• має глибші форми;
• точніше пропікає тісто.

Вона – не “на всі випадки”, а саме для хрумкої скоринки, рівномірної текстури та гарної форми. 

Якщо ж готуєш подібну страву рідко або шукаєш універсальний пристрій, можливо, варто розглянути вафельниці 3 в 1 або вафельницю-гриль. 

Але якщо це – твій регулярний сніданок або улюблений десерт, і хочеться ще насадки для трубочок, “горішків” чи тонких варіантів – тоді класична вафельниця точно виправдає себе.

Види вафельниць: плюси й мінуси

Розглянемо, які є види вафельниць залежно від глибини та особливостей форми насадок. 

1. Вафельниця для тонких вафель 

Плюси:

• ідеально підходить для хрумких вафель і трубочок;
• готову випічку можна згортати в рулетики або ріжки;
• просте використання.

Мінуси:

• часто відсутній температурний контроль;
• складніше знайти зручні моделі.

Ідеально для: трубочок з кремом, ріжків для морозива, хрустких вафель для закусок.

2. Вафельниця для бельгійських вафель (глибоких, пухких)

Плюси:

• обʼємна структура випічки, ідеально для сиропу, ягід, топінгів;
• вафлі смачні як у солодкому, так і в солоному варіанті;
• більшість моделей мають антипригарне покриття.

Мінуси:

• готує лише 1-2 великі вафлі за раз;
• більш громіздка.

Ідеально для: класичних бельгійських або вафель із сиром, беконом, яйцем, десертів з морозивом.

3. Вафельниця-горішниця

Плюси:

• готує одразу багато штук;
• улюблені “горішки” з дитинства;
• часто можна знайти моделі зі змінними формами.

Мінуси:

• обмежена функціональність;
• може довше готувати, бо більша кількість виробів.

Ідеально для: печива “горішки” з вареним згущеним молоком або кремом.

4. Вафельниця для трубочок / ріжків

Плюси:

• спеціальна форма, зручно згортати;
• часто дає дуже тонке пропікання.

Мінуси:

• потрібне спеціальне тісто, щоб не ламалося при скручуванні.
• менш універсальна.

Ідеально для: хрустких трубочок з кремом, ріжків для морозива, вафель на шпажках.

5. Мультимейкер із насадками для вафель

Плюси:

• універсальний: можна готувати вафлі, сендвічі, гриль;
• зручно зберігати один пристрій замість трьох;
• часто компактні.

Мінуси:

• потужність нижча, довше готуються;
• вафлі можуть бути менш хрумкими чи пухкими.

Ідеально для: зрідка готувати вафлі, бо ціниш багатофункціональність.

Як вибрати вафельницю: головні критерії детально

Попередні розділи допомогли тобі визначитись, чи потрібна тобі взагалі вафельниця для бельгійських вафель, трубочок чи горішків. У цьому ж розберемо критерії, як вибрати модель з оптимальними характеристиками. 

1. Покриття робочої поверхні

Найчастіше буває антипригарне (тефлонове). Воно дозволяє готувати без використання олії або додавати її зовсім трохи. Готові вироби легко знімаються, а вафельницю просто мити. Дешевші моделі іноді мають покриття гіршої якості, яке з часом може подряпатися. Вафельниця з керамічним покриттям зустрічається рідше, але вважається більш довговічною й екологічною.

Важливо: не використовуй металеві ложки чи виделки – тільки дерев’яні або силіконові, щоб не пошкодити покриття.

2. Кількість і форма насадок

Деякі моделі мають змінні пластини: для різних видів вафель (бельгійських, тонких, фігурних), “горішків”, сендвічів або гриля. Це зручно, якщо хочеться експериментувати або заощадити місце на кухні. Міні вафельниця підійде для солеників, мінівипічки або як історія для естетичних фото.

Порада: якщо вафельниця без змінних пластин, переконайся, що саме її форма – та, яку хочеш (тонкі/товсті, великі/міні).

3. Індикатори нагріву та готовності

Навіть у простих моделях є світлові індикатори: жовтий/червоний – вафельниця нагрівається; зелений – можна заливати тісто або вафлі готові. Це зручно, бо не треба здогадуватись, коли час відкривати кришку чи починати приготування.

Важливий момент: у моделей вищого класу може бути ще й звуковий сигнал, що вафлі готові.

4. Регулювання температури

Більшість бюджетних вафельниць мають лише фіксовану температуру. Але механічний або електронний терморегулятор дозволяє робити вафлі м’якими або хрумкими, адаптувати приготування під різне тісто та уникнути пригоряння.

Порада: для частого використання регулювання температури – суттєва перевага.

Рейтинг ТОП-5 вафельниць за версією MJournal

Зібрали кілька варіантів на будь-який гаманець, розмір та вид вафель.

Вафельниця з антипригарним покриттям XPRO XL-287 

Компактна кругла модель від XPRO з антипригарним покриттям, сталевим корпусом та індикаторами нагріву і готовності. Підходить для домашнього використання та маленької кав’ярні. Висока потужність забезпечує швидке приготування бельгійських вафель. Після використання легко чистити.

Вафельниця Gorenje WCM 702 PW 

Зручна модель від Gorenje з антипригарними алюмінієвими пластинами. Це вафельниця з насадками, які можна використовувати по-різному. Оснащена індикатором нагріву, проста у догляді, зручно зберігати завдяки вертикальному розміщенню. Має протиковзну основу для безпечного використання.

Вафельниця Lexical 2404 

Функціональний пристрій із посиленим металевим корпусом і антипригарною поверхнею. Вафельниця Lexical готує до п’яти порцій вафель одночасно без олії, з рівномірним пропіканням з обох боків. Оснащена захистом від перегріву, теплоізольованою ручкою, зручно чистити. Компактний і практичний дизайн підходить для щоденного використання.

Вафельниця Graef 

Стильна модель з нержавіючої сталі від Graef для приготування бельгійських вафель у формі сердець. Має антипригарне покриття, шість рівнів випікання, індикатори нагріву та готовності, а також звуковий сигнал завершення. Завдяки термоізоляції корпус не нагрівається, а високі краї запобігають витіканню тіста. Зручно зберігається завдяки можливості змотати кабель та компактній конструкції.

Вафельниця Wilfa BW-1000B 

Модель від Wilfa для приготування двох бельгійських вафель одночасно. Оснащена подвійним антипригарним покриттям, має п’ять ступенів просмажування та світловий індикатор. Компактний вертикальний дизайн і стійкі гумові ніжки. Гарантія 5 років.

---

Вибір вафельниці залежить не лише від ціни чи бренду, а й від того, що саме хочеться готувати і як часто. Якщо вафлі – це про любов, сімейні вихідні чи кулінарну творчість, варто інвестувати в модель, яка слугуватиме довго та готуватиме те, що хочеться. А якщо просто для експериментів – можна почати з базового варіанту. У будь-якому випадку, з правильно підібраною вафельницею сніданки матимуть шанс стати ще смачнішими, різноманітними та цікавими.