Оригинальные коктейли с текилой в домашних условиях

Рассказываем об оригинальных рецептах коктейлей с текилой, чтобы удивлять друзей и наслаждаться интересным вкусом.

Коктейли с текилой – это далеко не только «Маргарита» или «Текила Санрайз». Не стоит ограничиваться лишь несколькими знакомыми рецептами и привычными брендами. Меняем стереотипы и вместе с MJournal открываем новые горизонты вкусов: необычные твисты на любимые коктейли и свежие идеи по выбору текилы.

Представь уютный вечер дома, когда приглашаешь друзей или решаешь немного расслабиться после напряженного дня. Готовишь коктейли с текилой своими руками, создаешь не просто напиток, а особый момент. Это шанс удивить близких оригинальными вкусами, почувствовать себя настоящим барменом и в итоге сэкономить на походах в заведение. А еще – это возможность экспериментировать, выбирать ингредиенты, которые ты любишь больше всего, проявлять свою креативность и творческий взгляд на рецепты простых коктейлей с текилой.

Начнем с не совсем коктейля, но однозначно интересного сочетания. Это целая культура питья текилы чистой.

Сангрита с текилой (Sangrita with tequila)

⌛Время приготовления: 15 минут.

Сангрита – это традиционный мексиканский способ пить текилу в сопровождении пряного томатного напитка. Это не коктейль в классическом понимании, но отличный старт для знакомства с текилой. Идея заключается в том, чтобы чередовать глотки текилы с сангритой, подчеркивая глубину вкуса спиртного. 

Этот напиток возник в Мексике как способ наслаждаться чистой текилой. Изначально ее готовили на основе гранатового сока, но со временем рецепт эволюционировал. Сейчас в состав входит томатный сок и специи. Сангрита подчеркивает нотки текилы и позволяет почувствовать на вкус традиции мексиканской культуры.

Рецепт сангриты:

• томатный сок – 100 мл;
• сок лайма – 30 мл;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• соус табаско – 3-5 капель (по своему вкусу);
• соль и перец – щепотка.

Как приготовить:

1. В небольшой емкости смешай томатный, апельсиновый и сок лайма.
2. Добавь соус табаско, соль и перец, хорошо перемешай.
3. Перелей в охлажденный бокал или небольшую рюмку.
4. Подавай сангриту вместе с рюмкой текилы. Можно сразу приготовить литровый кувшин, которого должно хватить на 20 рюмок текилы.
5. Пей поочередно, наслаждаясь контрастом вкусов.

Для этого коктейля лучшим выбором будет текила от Tres Sombreros, потому что это именно тот традиционный мексиканский алкоголь, который изготовлен из 100% голубой агавы и славится своей аутентичностью. Средняя ценовая политика, но палитра выбора очень разнообразна. Имеет мягкий вкус с нотками цитрусовых и трав. Предлагается в нескольких выдержках (Blanco, Reposado, Añejo), которые легко адаптировать к различным коктейлям.

Далее приводим интересные коктейли с текилой, рецепты которых проверены временем. Здесь найдешь оригинальные сочетания на любой вкус: от нежного сладкого до пряного и дымного.

Текила с тоником (Tequila and tonic)

⌛Время приготовления: 5 минут

Это свежий, простой и очень летний коктейль. Тоник прекрасно подчеркивает нотки агавы, делая текилу идеальной для легких вечеров.

Этот коктейль бармены создали как альтернативу джину с тоником. Благодаря легкости в приготовлении и свежему вкусу, текила с тоником быстро завоевала популярность среди тех, кто ищет что-то необычное, но не хочет усложнять процесс миксологии.

Ингредиенты:

• текила (серебряная) – 50 мл;
• тоник – 150 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• лайм или грейпфрут для декора – 1-2 ломтика;
• лед – по вкусу.

Как приготовить:

1. Наполни высокий бокал льдом.
2. Налей текилу, сок лайма и тоник.
3. Аккуратно перемешай ложкой.
4. Укрась кусочком лайма или грейпфрута.
5. Наслаждайся медленно, чтобы почувствовать все оттенки сочетания.

Попробуй эти коктейли с текилой от Ocho – первого бренда с концепцией «винтажа» (vintage tequila). Каждая партия изготавливается из агавы, выращенной на конкретном поле, что влияет на вкусовой профиль. Ориентация на терруар придает уникальность каждой бутылке. Натуральный, насыщенный вкус со сладкими и пряными нотами – удивит и порадует настоящих гурманов.

Текила батанга (Tekila batanha)

⌛Время приготовления: 2 минуты

История этого микса связана с барной блогосферой. Впервые о нем заговорили после одной из конференций барменов, где участники экспериментировали с популярными ингредиентами, такими как текила, лайм и кока-кола. Искали новые, необычные сочетания. Простой в исполнении, этот коктейль с текилой быстро распространился, превратив «Батангу» в символ творчества и спонтанности.

Ингредиенты:

• текила (золотая) – 50 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• кока-кола – 150 мл;
• соль – щепотка;
• лед – по желанию.

Как приготовить:

1. Наполни бокал льдом.
2. Смешай текилу и сок лайма, добавь щепотку соли.
3. Налей сверху немного кока-колы.
4. Хорошо перемешай коктейль ложкой, чтобы вкусы соединились.
5. Подавай с кусочком лайма для яркого акцента.

@tsovkan чули про коктейль batanga чи #batangaweek ? під хештегом мало відео, але це встигла завіруситися) #коктейльвдома #текіла #кола #медіаграмотність ♬ Stealthy mischief(1088178) — KBYS

Текила Мучо (Te Quila Mucho)

⌛Время приготовления: 7 минут

«Te Quila Mucho» (в переводе игра слов – «Я люблю тебя очень») придумали как коктейль для особых моментов, вдохновленный сочетанием мексиканской аутентичности и европейской утонченности. Это напиток для тех, кто хочет смешать яркий характер текилы с нежной сладостью граната и элегантными нотами алкоголя.

Коктейль идеально подходит для романтических вечеров или праздничных событий, когда хочется удивить гостей чем-то особенным. Легкий, освежающий, с фруктовой нежностью – «Te Quila Mucho» точно станет звездой любого вечера.

Ингредиенты:

• текила (серебряная) – 50 мл;
• сок лайма (свежевыжатый) – 20 мл;
• гранатовый сироп – 30 мл;
• медовый сироп – 10 мл;
• лед – несколько кубиков.

Как приготовить:

1. В шейкере смешай текилу, сок лайма, гранатовый и медовый сироп со льдом.
2. Хорошо встряхни, чтобы ингредиенты смешались.
3. Перелей смесь в охлажденный бокал.
4. Укрась коктейль свежей клубникой, зеленью или по собственной фантазии.

@cocktails.and.craftery As Valentine’s day is just around the corner, we’ve got the perfect cocktail to celebrate your love with—Te Quila Mucho! ❤️🍸 . Add a splash of fiesta to your Valentine’s day with this delicious cocktail based on mostly Mexican ingredients! 💃🕺 Start off with a Blanco Tequila base, followed up with some Pomegranate juice that’ll represent the love with it’s vibrant red color, then add some sweetness of the Honey syrup and balance that sweetness with some Fresh Lime juice! Did you know that Mexico is the no.1 lime consuming country in the world? Pretty sure it’s because they mix it with Tequila all the time… You think that’s where that passion of theirs comes from? 🧐 . 5cl Tequila Blanco 4cl Fresh Pomegranate juice 2.5cl Fresh Lime juice 2cl Honey syrup 3 drops of Foamer or 1/2 Egg white . Celebrate the love while you sip away this Valentine’s delight! Happy Valentine’s day! 🫶🥂 . #cocktails #fyp #bartender #valentinesday ♬ original sound — Petar | Cocktail education

Для этого коктейля подойдет Leonista – текила в стиле мексиканского мескаля, производится в Южной Африке. Она славится своим дымным вкусом и натуральностью. Изготавливается из агавы методом дистилляции, как в традиционном мескале. Понравится ценителям сложного, дымного вкуса.

Красная луна (Blood Moon)

⌛Время приготовления: 5 минут

Коктейль «Blood Moon» получил свое название благодаря насыщенному рубиново-красному цвету, который напоминает полную луну в момент своего затмения. Он разбавит меню напитков для тех, кому надоела «Текила Санрайз». Идея такого микса возникла на барном конкурсе, посвященном космическим явлениям. Бармены искали напиток, который соединит насыщенность цвета с глубоким, богатым вкусом.

Этот коктейль с текилой прекрасно подходит для вечеринок благодаря своей драматичной подаче и насыщенному фруктовому вкусу с легкой сладостью. «Blood Moon» символизирует момент мистики и загадочности, дарит особое настроение.

Ингредиенты:

• текила (золотая) – 50 мл;
• сок апельсина (свежевыжатый) – 30 мл;
• гранатовый сок – 30 мл;
• гренадин – 10 мл;
• яичный белок;
• лед – несколько кубиков;
• кружок апельсина или зерна граната – для декора.

Как приготовить:

1. Наполни шейкер льдом. Добавь текилу, апельсиновый и гранатовый сок, гренадин, белок одного яйца.
2. Хорошо встряхни, чтобы ингредиенты смешались.
3. Перелей напиток в охлажденный бокал.
4. Укрась коктейль кружочком апельсина или посыпь зернами граната для акцента.

@yellowbellykelly 🌑🩸 #tequila #halloweendrinks #halloweencocktails #cocktails #cocktail #cocktailideas #cocktailidea #cocktailrecipe #cocktailrecipes #fyp #fypage ♬ Sabor a Mi — El Trío Los Panchos

Для этого коктейля лучшим выбором будет золотая текила от La Chica, потому что она мягкая, легкая и отличается простотой употребления. А доступная цена делает ее популярной среди подобных позиций для коктейлей, когда хочется чувствовать все оттенки ингредиентов, а не только алкоголь.

Палома (Paloma)

⌛Время приготовления: 5 минут

Легкий и освежающий коктейль с текилой с яркими цитрусовыми нотами, который является одним из самых популярных в Мексике.

«Палома» в переводе с испанского означает «голубка». Говорят, что этот простой коктейль появился в 1950-х годах в мексиканском баре. Авторство приписывают Дон Хавьеру Дельгадо Коробосу, бармену, который любил сочетать текилу с грейпфрутовым газированным напитком, создавая идеальную гармонию вкуса.

Ингредиенты:

• текила (серебряная) – 50 мл;
• грейпфрутовый сок – 100 мл;
• сода (грейпфрутовая или простая) – 50 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• соль – для ободка бокала;
• лед – по вкусу;
• кусочек грейпфрута – для украшения.

Как приготовить:

1. Смочи край бокала соком лайма и обкачай в соли.
2. Наполни бокал льдом, добавь текилу, сок лайма и грейпфрутовый сок.
3. Налей содовую и аккуратно перемешай.
4. Укрась кусочком грейпфрута.

@mycocktailbible 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐨𝐥 𝐏𝐚𝐥𝐨𝐦𝐚 #tequilacocktail #paloma #tequilacocktail #tequila #tequilalover #summerdrinks #summercocktail #cocktail #cocktailreel #cocktailtutorial #aperolspritz #aperol #summertime #cocktailoftheday ♬ Brujeria — Remix — Neillusion

Попробуй этот коктейль с серебряной текилой от Patrón – одного из самых известных премиальных брендов, производящих напиток из 100% голубой агавы. Хотя этот алкоголь стал символом роскоши и качества и круто пить его чистым, но в коктейле он будет особенно изысканным.

Эль Дьябло (El Diablo)

⌛Время приготовления: 15 минут

Изысканный коктейль с пикантным имбирным вкусом и легкой кислинкой, который точно запомнится.

Коктейль был создан в 1940-х годах в США и быстро стал любимцем ценителей пикантных напитков. Его название, которое переводится как «дьявол», связано с огненным сочетанием текилы, лайма и имбирного пива, которое в то время считалось лучшим новаторским миксом.

Ингредиенты:

• текила (серебряная) – 50 мл;
• Крем-де-Кассис (черносмородиновый ликер) – 15 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• имбирное пиво – 100 мл;
• лед – по вкусу;
• лайм или имбирь – для декора.

Как приготовить:

1. Наполни бокал льдом.
2. Добавь текилу, сок лайма и ликер.
3. Налей имбирное пиво и осторожно перемешай с помощью ложки.
4. Укрась кусочком лайма или тонким кусочком имбиря.

Розовый лимонад (Pink Lemonade Tequila)

⌛Время приготовления: 5 минут

Этот микс возник как летний напиток для пляжных вечеринок в Калифорнии. Бармены искали лучшее сочетание освежающей кислинки лимона, сладости гренадина и мягкого вкуса текилы. Розовый цвет коктейля стал символом легкой и беззаботной атмосферы жарких вечеров. Еще попробуй «Клубничную маргариту», коктейль, который похож по составу, но для любителей ягодного нежного вкуса.

Яркая подача «Розового лимонада» добавит цвета вечеринке и подарит гостям настоящее летнее удовольствие. Этот коктейль с текилой идеален, потому что прост в исполнении, вкусен и обладает мягким опьяняющим эффектом.

Ингредиенты:

• текила (серебряная) – 50 мл;
• лимонный сок (свежевыжатый) – 30 мл;
• грейпфрутовый сок – 50 мл;
• гренадин – 15 мл;
• газированная вода – 50 мл;
• лед – несколько кубиков;
• кружок лимона или грейпфрута – для декора.

Как приготовить:

1. В высокий бокал добавь лед, текилу, лимонный и грейпфрутовый соки.
2. Влей гренадин для нежного розового цвета.
3. Залей коктейль газированной водой и осторожно перемешай.
4. Укрась кружочком лимона или грейпфрута.

@gutesse Pink Lemonade med en twist!🌸 — 4 cl Tequila — 2 cl Limejuice — Pink Lemonade — Krossad is — Salt och Limezest till glaskanten #pinklemonade #pinklemonademargarita #tequiladrink #drinkar #cocktails #foryou ♬ Suasana Hari Raya (COVER) — MAZRO AKHIRO

Обрати внимание на бренд Butterfly Cannon, который специализируется на цветной текиле. Напитки получают свои оттенки благодаря натуральным добавкам, например, синему чаю. Свежие, цветочные нотки во вкусе делают текилу идеальной для экспериментов с барными миксами.

---

Приготовление коктейлей с текилой дома – это не только простой способ открыть для себя новые вкусы, но и отличный вариант провести время с близкими или удивить гостей своей креативностью. От классических рецептов до неожиданных твистов, текила дарит свободу для экспериментов в сочетании и собственных шедевров. Выбирайте качественные ингредиенты, не бойтесь добавлять что-то свое, и каждый коктейль станет уникальным. Так что берите бокал, наполняйте его тропической энергией мексиканского напитка и наслаждайтесь моментом – ведь жизнь имеет свой особый вкус.