Как приготовить банановые оладьи

Рассказываем тайны приготовления вкусных оладий с бананом.

Банановые оладьи – настоящее спасение, когда остался перезрелый фрукт. Мягкие, ароматные и немного карамельные по вкусу, они готовятся быстро и не нуждаются в многих ингредиентах. Это блюдо полезно, ведь благодаря природной сладости банана не требует дополнительного сахара. Подробно разберемся, как сделать банановые оладьи для детей от 3-х лет и старше.

Советы, как приготовить и подавать банановые оладьи

Если у тебя мало времени на приготовление, есть «ленивый» способ сделать оладьи с бананами: просто нарежь его кружочками и обваляй в тесте. Так ты не только сэкономишь время, но и получишь блюдо с интересной текстурой и сочной начинкой.

Подавай оладьи горячими или теплыми. Так у них будет максимально нежная текстура и яркий вкус. Чтобы сбалансировать природную сладость банана, предпочитай нейтральные соусы. К примеру, натуральному йогурту или сметане.

Прекрасным дополнением к банановым оладьям станет матча-латте на банановом или кокосовом молоке. Вместе они образуют идеальный сбалансированный завтрак, наполненный клетчаткой, антиоксидантами и минералами.

Ингредиенты рецепта банановых оладий и советы по его изменению

Делимся списком продуктов, которые понадобятся для приготовления оладий из банана.

• 1 большой спелый банан;
• 1 куриное яйцо;
• 150 мл молока;
• 6 ст. л муки;
• ½ ч. л разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 4 ст. л растительного масла.

Для того чтобы получились пышные банановые оладьи, готовь их на сметане, а чтобы добавить еще больше сладости и вкуса – на йогурте со вкусом клубники, черники и т.д. Любая кисломолочная основа делает тесто нежным и воздушным.

Если хочется приготовить диетические оладьи, сделай их с овсянкой вместо муки, она придаст больше клетчатки и сделает блюдо более питательным. Вместо обычного молока выбери обезжиренное или растительное, чтобы уменьшить калорийность и сделать рецепт более легким для пищеварения.

Чтобы сделать такие оладьи для маленьких детей, не добавляй соли и разрыхлителя, вместо обычного молока следует использовать детскую смесь или воду, а целое яйцо замены на желток. Жарь их на сухой антипригарной сковороде, без масла.

Пошаговое приготовление банановых оладий

Для того чтобы сделать вкусные банановые оладьи на молоке, придерживайся простой пошаговой инструкции:

1. Почисти банан, положи в глубокую миску и разомни его вилкой до консистенции пюре.
2. Добавь яйцо, молоко и 2 ст. л растительного масла. Размешай до однородности.
3. Насыпь разрыхлитель, посоли и еще раз хорошо перемешай.
4. Небольшими порциями добавляй в массу муку, постоянно размешивая. Тесто должно получиться умеренно густое. Оставь его на 5 минут настояться.
5. Разогрей сковороду и налей немного масла. Большой ложкой выкладывай на нее тесто, формируя оладьи. Жарь на умеренном огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Предлагаем посмотреть видео с приготовлением банановых оладий, чтобы легко повторить это дома.

@goodfood Hands up if you’re a fan of banana pancakes! Ingredients (Makes around 20 banana pancakes) • 300g self-raising flour • 1 tsp baking powder • Pinch salt • 1 tbsp sugar • 2 eggs • 300ml milk • 2 bananas #bbcgoodfood #pancakeday #shrovetuesday #bananapancakes #easypancakes #quickpancakes #simplepancakes #pancaketime ♬ In the Air – Official Sound Studio

Следовательно, полезный и вкусный завтрак для всей семьи – это не сложно. Попробуй приготовить банановые оладьи дома, чтобы убедиться в этом самостоятельно.

---

Приятного аппетита!